Рецепт очень вкусного картофельного салата. Меню пятнадцатого дня.

Здравствуйте дорогие читатели!

Сегодня 15-й день экономии семейного бюджета(с праздниками).

Вчера был праздничный ужин. Долго думала что приготовить из картофеля. Ну какой же праздник без картошечки на столе?)))) И придумала я приготовить картофельный салат, ну а что? Если хочется разнообразия, а у нас тут аж три праздника подряд- вполне достойный вариант для любителей картофеля. Я очень люблю картошечку в любом виде и на праздники в детстве всегда на стол подавали картошечку. Ну не праздник мне без картошки.)))

Рецепт картофельного салата.

Мне понадобилось:

Картофель средний- 5штук.

Яйца-3 шт.

Луковица-1 шт. (Замариновала)

Баночка маринованных огурцов.

Майонез по вкусу.

Соль по вкусу.

Отварила картофель в мундире.

Замариновала лук. (Соль+сахар+уксус+кипяток).

Отварила яйца.

Картофель и яйца остудить и почистить.

Резала крупно: яйца и картофель- крупными кубиками.

Огурцы, у меня были корнишоны мелкие, их резала крупными кружками.

Маринованный лук откинула на дуршлаг.

Подготовка.

Добавила майонез, посолила немного, все смешала.

Процесс.

Попробовала на соль, ещё раз посолила. Потому как картошка отварена в мундире и без соли.

Готово!

Отличный салат получился! Очень сытный и вкусный.) Давно хотела сделать такой,но все никак. )))) Заценили все, гости взяли рецептик! Сказали что первый раз едят такой. Так что мне ещё их и удивить удалось.))))

А в меню у нас сегодня:

На завтрак- чай и бутерброды с колбасой.

Обед.

На обед- куриный бульон, хлебцы(давно лежат) и картофельный салат. К чаю доедали вчерашний торт.

Полдник.

На полдник- чай с рулетом.

Ужин.

На ужин- домашние пельмени и салат с овощами и колбасой.

К ужину.

К чаю рулет.

Ребёнок у меня все ещё болеет сидел на бульончике, домашний йогурт с бананами ему надоел. А вчера гости привезли ему творожков, да йогуртов детских, хорошо зашло. Сегодня ещё в аптеку бегали, сменили все лекарства, старые заканчиваются, через пару дней должно стать ещё легче. Поэтому вспоминая вчерашний аппетит ребенка на творожки, сегодня снарядилась в магазин и тоже купила ему вкусняшек, как в старые добрые времена.

Сегодняшние покупки.

Творожек по пол ложечки аккуратно ест. А йогурт пока через трубочку пьет.

Сегодня потратила баллы с карты-выручайки. Печенье было по акции и на всё скидка баллами.

Может через пару дней своё любимое печенье поест. Молоко тоже пока пить отказывается. Температура теперь раз в день. Уже легче. Есть начал, ещё капризничает, но уже спокойнее.

Старший сын сегодня ездил на подработку, на весь день. Взяли в помощники его. Полдня кирпичи таскал с улицы, на второй этаж, и полдня дорогу чистил от снега. Вернулся холодный, но 😊довольный, какую то копейку получит за этот день. Может ещё какая халтурка подвернется обещали брать, похвалили даже.)))Пока так. Завтра будет сидеть с ребёнком-мне надо подработать часа на четыре. Вот такие у нас новости.

Итог 15-го дня экономии(с праздниками):вчера забыла прибавить траты на козье молоко 135 рублей+в магазин ходила сегодня 735 рублей, всего- 870 рублей и 3 копейки. За 15 дней потратили -9785 рублей и 7 копеек. На сегодня это- 652 рубля в день, на троих человек+кошка.

Всем добра! Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя!))))