Оно нежное на вкус и имеет очень аппетитный цвет.
В жаркое лето все хотят полакомиться этим сладким и холодным десертом, однако, покупая мороженое в городском магазине мы редко знаем его точный вкус. Если у нас есть свободные выходные и желание поэкспериментировать на кухне, то домашнее мороженое станет идеальной идеей. Натуральные ингредиенты, свежие фрукты, хорошего качества продукты... все это приводит нас к осознанию того, что мы едим. Это простой рецепт, который не займет много времени. Готовы к экспериментам? Этот аромат подойдет идеально для праздников и добавит Вам энергии!
Рецепт с зеленым чаем Матча: домашнее мороженое
Это необычное мороженое с неповторимым цветом, имеющее в своем составе зеленый перетертый чай из Японии, считается естественным энергетиком. Перетертый чай(Матча) в настоящее время рассматривается, как самый дорогой вид растений родом из Страны восходящего солнца, а особенный зеленый оттенок обеспечивается особыми условиями выращивания в тенистых местах.
Коробка с зеленым порошком продается даже в обычных супермаркетах, а если нет, то отправляйтесь в магазин чая, где вы купите его без проблем.
Что Вам нужно?
Ингредиенты:
- 1 банка (400 г) охлажденного сгущенного молока, с сахаром
- 400 мл охлажденных взбитых сливок (30% или 36%)
- 2,5 ложки перетертого чая (порошок)
Секрет добавления сладкого сгущенного молока заключается в том, что в процессе заморозки не образуется нежелательных кристаллов льда.
Как сделать домашнее мороженое?
- В тарелку или стакан миксера налейте охлажденные молоко и сливки, взбейте до образования густой консистенции из молочной смеси.
- Добавьте просеянный чай и взбейте, чтобы объединить ингредиенты.
- Охлажденную массу положите в емкость и накройте крышкой, а затем поместите в морозильную камеру минимум на 12 часов.
- Перед дегустацией подержите мороженое в течение 10 минут при комнатной температуре.
- Для украшения вы можете использовать листья свежей мяты или тертый темный шоколад.
Приятного аппетита!