Самая быстрая пицца - что может быть лучше, угоститься вечером и посмотреть любимые передачи. Именно "самая быстрая" без преувеличения.
В этом вы сами можете убедиться, приготовив рецепт, которым я сегодня поделюсь с вами.
Тесто делается без дрожжей, просто замешивается, ждать не нужно и вы даже руки в нём не испачкаете. Выпекается оно сразу. А вот начинку уже делайте, ориентируясь на свой вкус.
Для теста берём (на сковородку 26 см диаметром):
- 100 грамм обычной пшеничной муки;
- 3 яйца;
- 3 столовые ложки сметаны (любой жирности) или натурального йогурта;
- 1/3 чайной ложки соли;
- Маленькая щепотка соды.
Для начинки, как обычно - это кетчуп с майонезом, сыр и что под рукой найдётся.
А теперь мы быстренько сделаем тесто и испечём пиццу
В глубокую удобную чашу разбиваем яйца, добавляем щепотку соли. Хорошо смешиваем венчиком.
Следом выкладываем сметану, также венчиком перемешиваем до однородности.
Через сито (просеять всё-таки нужно) всыпаем муку и соду. Замешиваем тесто, которое по густоте получится немного погуще, чем для оладьев.
Сковородку смазываем маслом (много его не надо), выливаем тесто, ложкой разравниваем. Наносим немного кетчупа, выкладываем начинку, посыпаем сыром.
Ставим на средний огонь. Готовим под крышкой. Теста немного, пропекается быстро. Время приготовления примерно пятнадцать минут. За это время как раз и сыр расплавится.
Убрав с плиты сковородку, даём несколько минут остыть. Нарезаем прямо в сковородке и выкладываем ломтики пиццы на тарелки.
Вкусно, просто и главное быстро.
Всем желаю приятного угощения!
***********************************
ТАКЖЕ ВАМ МОГУТ ПРИГОДИТЬСЯ БЫСТРЫЕ И НЕСЛОЖНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
- Пирог "6 ложек" - нежное угощение к чаю в любое время