Ингредиенты для приготовления запеканки. Приготовление, фотографии процесса.
Внучка в гостях, значит надо приготовить что-то вкусненькое. У нас еще много тыкв лежит, пора бы уменьшить их количество. Вот и затеяли вкусное, сладкое блюдо, которое внучка ест с удовольствием.
Нам понадобятся:
· тыква
· творог любой жирности, какой вам больше нравится, мы берем 9%
· яйца
· сахар
· изюм без косточек
· ванилин два пакетика
· плитка шоколада
· немного соли
· растительное масло
Приготовление:
1. Тыкву помыть, очистить кожуру и удалить семечки. Натереть на средней или мелкой терке.
2. В кастрюлю высыпаем творог, в него добавляем натертую тыкву. Перемешать.
3. Изюм помыть, дать стечь воде. Высыпаем изюм в кастрюлю с творогом и тыквой.
4. Добавляем в массу два пакетика ванилина. Он удаляет запах тыквы, которые особенно не любят дети.
5. В эту же массу вбиваем 1-2 яйца. Добавить по вкусу сахар, можно немного подсолить. Все хорошо перемешиваем.
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем массу, выравниваем ее.
7. Ставим форму в разогретую до 200°С духовку. Выпекаем до готовности, примерно, 30 минут.
8. Достаем запеканку из духовки. Даем немного остыть. Посыпаем сверху тертым шоколадом. Можно украсить дольками шоколада.
9. Запеканку лучше остудить, так они не будет рассыпаться при делении ее на кустки.
10. Делим запеканку на куски, можно подавать просто так, очень вкусно и достаточно сладко. А можно добавить к запеканке сметану.
