Приветствую вас на нашем канале.
Первый заказ на свадебный торт мы получили спустя полгода после начала изготовления тортов на заказ. И если я сейчас скажу, что было страшно, то этого будет мало. Было кошмар, как страшно!
Когда недоумевают, что такого особенного в свадебных тортах и чем они отличаются от тортов на другие праздники, то, возможно, доля правды в этом недоумении есть. Изготовление ярусного торта на День Рождения не отличается ничем от изготовления Свадебного. Тут только психологический момент: День Рождения каждый год, а Свадьба раз в жизни (в идеале). Страшно испортить этот день)))
На первом фото - наш первый свадебный)) Внутри "Красный бархат", сверху крем и живые цветы. Я так сильно переживала, но отзывы были самые лучшие. Теперь это наши постоянные клиенты и мы делаем тортики для их дочки))
Ярусный торт - это куча дополнительных деталей. Просто поставить один ярус на другой - мало. Нужна подложка для каждого яруса и ось для усиления. Ну и усиливающие палочки для нижнего яруса обязательно.
На этом торте мне не нравятся потёки. Но тогда я не могла лучше. Это было практически самое начало.
Заказчики хотели лебедей обязательно. Ну и 5 кг превратить в 3 яруса. Старалась, но в итоге получилось 6 кг)) Конечно, за перевес не брали и не берём)))
Сверху деревянный топпер)))
Здесь тоже деревянный топпер и живые цветы. Сверху - крем.
Это был один из самых милых тортов))) Нужны были именно вот такие нежные топперы)) Получилось симпатично)))
Деревянный топпер, живые цветы))
4 яруса - это был наш максимум)) Нижний ярус не рассчитала... Надо было диаметр больше делать... Несмотря на эту нашу ошибку, заказчики остались довольны)))
Свадебные торты могут быть не только ярусными. Этот торт весит 3,5 кг. Конечно, вес цветочков не меньше 1 кг)))
А могут быть вот такие лаконичные тортики)) Ничего лишнего))) Вес 4 кг. Он мог быть и двухъярусным с таким весом, но по мне так в таком весе эффектнее сморится одноярусный торт.
Но свадебным необязательно должен быть торт)) Были заказы на наборы капкейков в количестве 60-80 штук. На фото они на нашей специальной подставке, которую мы сдаём в прокат)))
А можно и в таком формате: тортик и капкейки))) Очень оригинально и удобно)))
Рекомендую к просмотру
Торты для нашей Дочки))) Эволюция с 2013 по 2020
Маленькие, но такие вкусные профитроли)))
Обожаю квадратные торты. А вы?
Спасибо, что дочитали до конца!
Если статья вам понравилась - поставьте, пожалуйста, лайк. Вам несложно, а мне - приятно.
Если не хотите пропустить новую статью - подписывайтесь.
Если есть вопросы или вы хотите, чтобы я написала о чём-то интересном для вас - пишите идеи в комментариях.
С уважением к вам, #dopel_made