Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Я уже давно не покупаю ароматизированный чай в магазинах и готовлю его сама. Чашечка такого чая обязательно согреет, окутает теплом, поднимет настроение, придаст сил и энергии, а также поможет пережить холодные зимние вечера!
Это действительно стоящий рецепт, которым я вам рекомендую обязательно воспользоваться и удивить своих родных и близких.
*******************************************************************************
Ингредиенты:
- черный чай - 1 ч.л.;
- апельсин - 1 шт.;
- кардамон - 1/4 ч.л.;
- корица - 3 палочки;
- гвоздика - 1/2 ч.л.;
- вода - 500 мл..
*******************************************************************************
Приготовление:
1. Первым делом необходимо помыть апельсин и очистить кожицу (сами дольки апельсина не будут использованы в этом рецепте). Апельсиновые корочки нарезать на мелкие кубики, выложить их на доску или тарелку и оставьте подсыхать. Через два дня они будут готовы.
2. Затем нужно измельчить палочки корицы и гвоздику. Я обычно использую для этого кофемолку ( или можно воспользоваться молотком).
3. В миску высыпать черный чай,добавить кусочки апельсиновых корочек, измельченные корицу и гвоздику и кардамон. Все хорошо перемешать, чтобы все составляющие чая были равномерно распределены между собой. Чай в сухом виде готов. Теперь можно его заваривать.
4. Всыпьте чай в заварник (сколько всыпать зависит от используемого чая, объема самого заварника и вкусовых предпочтений, но если в среднем, то идет 1 ч.л. на 150 мл. воды). Залить все кипятком, закрыть крышкой и оставить завариваться на 5-7 минут.
Кстати, чтобы приготовленный чай сохранил свою свежесть, аромат и благородный вкус, его следует хранить либо в специальных емкостях для хранения чая, либо в упаковке из специальной фольги (просто оставьте пакетик от предыдущего использованного чая, купленного в магазине и потом пересыпьте в него только что приготовленный).
При подаче красиво смотрится с кусочком апельсина.
*******************************************************************************