Сложно держаться в рамках установленного режима, когда обстоятельства против тебя.
А они сильно против, потому что по делам и работе я частенько внезапно оказываюсь в дороге. И весь мой режим, который я себе установила идет по звезде.
В дороге питаться в рамках своего кбжу практически невозможно, хоть в Турции хорошо развит придорожный столовый сервис. Не знаешь количество калорий даже приблизительно. Поэтому на авось записываешь среднестатистическое значение.
Раньше дорога в 500км обязательно состояла из покупки на заправках всяких хрустяшек, воды и кофе. Под задушевные или антинаучные беседы, которые мы с мужем любим вести, время пролетало незаметно. Незаметно съедались припасы, выпивались литры кофе, и это было совершенно бесконтрольно.
Когда я решила изменить свои привычки, вопрос с питанием в дороге стал очень остро. Оказалось, что все перекусики, которые покупались в минимаркетах имели неутешительную калорийность и более чем плачевное кбжу.
ЖИР ВЕЗДЕ И ЕГО МНОГО
Первое зло - жир. Мало того, что он практически везде, так его еще и запредельно много. Бонусом - он, ко всему прочему, - в бесполезной конфигурации или откровенно вредный. По моим наблюдениям - единственное жирное, что приемлемо съесть в подобной ситуации - это сушенные орехи. И то очень дозированно, ибо калорийность больше 600ккал на 100гр, и количество (пусть даже полезных жиров) в 50-60гр на 100гр продукта, очень огорчает и портит впечатление от подобного перекуса.
Т. е. 10 орешков миндаля - это уже приблизительно 100ккал, из которых 50% - жир. А что такое 10 орешков миндаля на длинную дорогу?😄
Ну а все остальное - это чистые трансжиры в чипсах, печеньках, кукурузных палочках, различных стейках крипсах и хлебцах. Причем, зная что маркетологи пишут на упаковках что угодно - надо сверять информацию с составом. Это утомляет.
Реально от подобной еды легче просто отказаться. Но неужели я обречена всю жизнь таскать с собой контейнеры с готовой едой?
САХАР МАСКИРУЮТ ПОД СТРАННЫМИ НАЗВАНИЯМИ
Да, я слышала, что сахар - зло и скрывается везде под разными именами, но по-настоящему столкнувшись с контролем за своим питанием - я реально ужаснулась.
Подумайте!
Тростниковый сахар,
нектар агавы,
кукурузный сироп,
кристаллическая фруктоза,
лактоза,
мальтоза,
декстроза,
выпаренный сок
- это все просто сахар.
Общепринято, что норма потребления сахара - около 50 гр, и надо заметить, что это максимум, т.е. верхний предел нормы.
Это то количество, которое наш организм в состоянии усвоить без последствий и вреда для своего самочувствия за сутки.
Ну а мои наблюдения, о которых я писала вот здесь, показывают, что я потребляла больше 160гр сахара в день, а если следила за его нормой, то со скрипом влезала в 70гр!
ТРАТИТЬ ДЕНЬГИ НА ГОТОВЫЕ ПЕРЕКУСЫ?
Эти два наблюдения показали мне, что я за свои же собственные деньги покупаю себе бесполезный жир и сахар, которые просто медленно и незаметно подкашивают мое здоровье и не приносят никакой пользы и радости.
Я поняла, что надо как-то искать выход. И первое, что мне пришло в голову - покупать в дорогу фрукты.
Однако, это снова неправильно, потому что в пересчете на сахар получается не очень красивая картинка, даже если кушать зеленые яблоки, которые я, к слову, не люблю. Ни мандарины, ни груши, ни тем более бананы или апельсины не вписываются в мои идеальные условия.
ЧЕМ ЖЕ ПОХРУСТЕТЬ В ДОРОГЕ?
Я вспомнила об овощах. Какими из них можно хрустеть в дороге? И ответ нашелся очень быстро: огурцы и морковь. А еще салат айсберг и петрушка. Единственная проблема в том, что их надо покупать заранее и мыть. Однако, это реальный выход.
Калорийность сырой моркови: 32 калорий на 100гр. Белки - 1.4, углеводы - 6,8, и, самое приятное - жиры 0,1.
Сравним с привычными в дороге чипсами
Белки 6г, углеводы 68г, жиры 17г на 100гр. Ну и несопоставимая приятная разница в цене.
1 кг чипсов стоит в среднем 450рублей, знали?
К тому же хрустит морковь гораздо приятнее, чем чипсы и реально вызывает чувство сытости.
Огурцы, по ощущениям, приятный бонус. Они не вызывают ощущения сытости, но очень освежают.
Однако, не всегда с моим ритмом жизни получается планировать дорогу и покупки, поэтому я пересмотрела и нашла продукты, которые могу покупать в дороге с наименьшим вредом для фигуры. Об этом будет следующая статья.