Паровые котлеты в мультиварке получаются очень вкусными. Они отлично подходят для детского питания, будут полезны тем, кому нельзя есть жареные блюда.
Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 гр
Куриные яйца - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Белый хлеб - 2 гр
Молоко - 50 мл
Сливочное масло - 35 гр
Панировочные сухари - 4 стол. ложки
Соль по вкусу
Сухие специи по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Подготавливаем продукты для дальнейшей готовки.
Шаг 2
Крошим мякоть хлеба в миску и заливаем его молоком. Всё перемешиваем.
Шаг 3
Мелко нарезаем лук и продавливаем через пресс чеснок.
Шаг 4
Фарш перекладываем в большую тарелку. Добавляем нарезанные овощи и тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Размягченное масло ломаем на кусочки и добавляем вместе с размоченным хлебом к фаршу. Мешаем до однородности.
Шаг 6
Добавляем соль и специи по вкусу. Также добавляем яйцо и размешиваем руками до однородности.
Шаг 7
В тарелку насыпаем панировочные сухари. Из фарша формируем котлетки и обваливаем каждую в сухарях.
Шаг 8
Берём решетку для приготовления на пару и выкладываем по плотнее друг к другу котлеты.
Шаг 9
В чашу мультиварки наливаем чистую воду по инструкции. Ставим решётку на место и закрываем крышкой. Выбираем программу «Варка на пару» на то время, какое рекомендовано в инструкции к вашей мультиварке.
Шаг 10
Готовим обязательно под крышкой. Также можете подержать их на программе подогрева 10-15 минут.
Шаг 11
Блюдо готово и может подаваться с любым гарниром. Приятного аппетита!)
