Королевский завтрак из двух яиц. Если вы ещё не пробовали, то скорее к плите! Это совершенно новый вкус, разительно отличающийся от привычного омлета.
Нам понадобится всего
2 яйца
щепотка соли
И это всё !
Итак, приступим к приготовлению👩🏻🍳
Белки отделяем от желтков. Для белков нужна глубокая миска, так как их будем взбивать.
В белки добавляем щепотку соли и взбиваем в крутую пену.
Желтки немного взбиваем вилочкой. Соль в желтки лучше не добавлять. Зато можно налить одну столовую ложечку молока, чтоб желтки стали более жидкими. Но я люблю так) Дальше желтки выливаем на разогретую сковородку и распределяем по дну.
Как только желтки схватятся, выкладываем белковую пену сверху и распределяем ложкой. Можно накрыть сковородку крышкой, чтоб было побыстрее)
Чтобы проверить готовность, дотроньтесь пальцем до белковой пены. Как только пена перестанет липнуть к пальцам - омлет готов! Разрезаем пополам и скрадываем. Вот такая красота у нас получилась😍
Похоже на пирожное😋
Вкусных вам завтраков и не забывайте писать, что вы думаете о рецепте!