Идеальное блюдо на завтрак. Быстро, вкусно и полезно! По вкусу почти похожи на ролы с тортильей.
Ингредиенты для блинчиков:
- яйцо - 1 шт;
- молоко 1,5% - 100 мл;
- мука рисовая - 2-3 ст ложки.
Ингредиенты для начинки:
- красная рыба;
- 🥒огурец;
- 🧀творожный сыр.
Готовим блинчики:
- Смешиваем яйцо, молоко и постепенно добавляем муку. Консистенция должна быть достаточно жидкой. По вкусу можно добавить соль или специи.
- Выпекаем блинчики с двух сторон до готовности на сковороде с антипригарным покрытием.
Готовим начинку:
- Рыбу и огурец нарезаем длинными ломтиками.
- Блинчики с одной стороны смазываем творожным сыром, внутрь выкладываем ломтики рыбы и огурца, сворачиваем блинчики в рулеты.
Рулетики можно разрезать на 2-3 части и подавать к столу. Или на небольшие кусочки и можно макать в соевый соус.
Приятного аппетита!
