АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ С КУНЖУТОМ
Ароматный пирог, с рассыпчатым и плотным тестом. Для меня это, именно зимний вариант пирога.
📌 Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г;
- Разрыхлитель - 1 ч.л.;
- Сахар - 175 г;
- Ванильный сахар - 1 пакетик;
- Манная крупа - 50 г;
- Молотая корица - молотая корица;
- Апельсиновая цедра тертая - 1 ч.л. (или пару капель апельсинового ароматизатора;
- Яйцо – 4;
- Сливочное масло - 125 г;
- Растительная масло - 100 мл;
- Поджаренный кунжут (можно добавить семена льна) - 100 г.
- Для начинки: 150 г апельсинового/абрикосового джема.
📝 Способ приготовления:
- Смешать муку, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар, манную крупу, корицу, апельсиновую цедру.
- Слегка взбить яйца, добавить сливочное масло и растительное масло, снова перемешать. - Соединить сухие ингредиенты с яично-масляной смесью.
- Отделить 1/3 теста, положить в кондитерский шприц или пакет.
- Большую часть теста выложить на смазанную маслом форму, разровнять. По тесту распределить джем.
- Остаток теста вложить в виде решетки.
- Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Приятного аппетита. 🌟
Подписывайтесь на мой канал про еду, путешествия, уютный дом и семью.