Что такое сахар и каково его влияние на организм?
Сахар-это бытовое название сахарозы.Она относится к углеводам дающим организму энергию.В ЖКТ сахароза расщепляется на глюкозу и фруктозу.
Почему людей так тянет на сладкое ? Глюкоза стимулирует синтез серотонина -гормана радости.Поэтому многих и влечет в стрессовых ситуациях с шоколадками и конфетам-с ним проще справиться с эмоциональным неурядицами.
На это положительные действия белого сахара заканчиваются.Зато негативных аспектов,связанных с чрезмерным употребление этого продукта ,целый список:
- ожирение.
- нарушение метаболизма.
- повышение риска заболеть сахарным диабетом.
- проблема с зубами и деснами.
- дефицит витамина В.
- аллергия.
- повышение количества холестерина в крови.
Чем можно заменить сахарные сладости и белый сахар?
Альтернативу сахару много.В любом случае с помощью заменителей можно уменьшить вред,наносимый организму.
Мёд
В отличие от сахара ,в пчелином продукте есть полезные вещества -витамины С и В,железо ,калий и множество иных микроэлементов .
! Кроме того,продукт калориен.Тем ,кто хочет похудеть ,стоит ограничивать себя в нем .Вывод такой-употребляя мед мы получаем немалую пользу ,но не можем полностью избежать вреда.
Стевия(или сахарозаменители )
Многие диетологи уверяют ,что стевия-лучший сахарозаменитель .Листья растения очень сладкие,хотя их потребление не влияет на глюкозу в крови.У растения характерный привкус,если съесть листьев слишком много ,можно столкнуться с горечью .
Чтобы заменить чайную ложку сахара ,нужно:
- четверть чайной ложки молотых листьев растения;
- стевиозида на кончике ножа ;
Фрукты и сухофрукты
Фрукты -натуральный источник сахара .
Сухофрукты
Королем из сухофруктов является-финик!Это самый полезный сухофрукт , из которого делают огромное количество блюд,десертов ,просто подают к чаю и делают сироп .Финики дают человеческому организму то ,чего лишает нас рафинированный сахар ,а именно : красиву кожу,хорошее пищеварение,огромное количество витаминов
Но запомните, что финики являются высококалорийным продуктом с высоким гликемическим индексом .В 100 г финиках -67 г сахара.Суточная норма около 4-5 шт в день (вечером нельзя!).
Хлебцы
Хлебцы отличный вариант для перекусов и для любителей печенек.Хлебцы могут применяться для приготовления бутербродов,закусок.Носите их с собой -будете иметь под рукой вкусный ,полезный ,безопасный для фигуры перекус .
Выбирайте правильные хлебцы с хорошим составом и без сахара.Советую вам хорошие хлебцы от линейки Dr.Korner.Также в магазине можно найти не только сладкие хлебцы ,но и соленые с различными вкусами .
Но что же попить с чаем ?
Я вам советую хороший шоколад без сахара .
Совет дня:"Мы поправляемся не от продуктов , а от их переизбытка."