Макаронные гнезда с фаршем — это популярное итальянское блюдо. Для нас это привычные макароны с тефтелями, но в необычной подаче.
Вид у этого блюда очень интересный и в особенности понравится детям, да и взрослым такое блюдо тоже придется по нраву.
Макаронные гнезда можно купить практически в любом продуктовом магазине. Их можно запекать в духовке или мультиварке, но я предлагаю рецепт приготовления на сковороде.
Это вариант вкусного, необычного и быстрого ужина.
Побалуйте свою семью таким простым и обалденно вкусным блюдом!
Ингредиенты:
- вода - 500 мл
- фарш свино-говяжий - 250 г
- макаронные гнёзда - 7-8 шт.
- лук - 1 шт.
- томатная паста - 3 ст. л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Сначала нарежем лук.
Так как у меня луковица большая, то ее понадобится половина.
2. В миску кладем 250 г фарша и добавляем нарезанный лук.
Фарш перчим по вкусу и солим примерно половиной ст. л. соли.
Все хорошо перемешиваем.
3. Приготовленным фаршем будем начинять вот такие гнезда из макарон.
В серединку каждого гнездышка кладем фарш.
Я использую свино-говяжий, но можно брать любой.
4. Начиненные макаронные гнезда выкладываем на сковороду.
Диаметр моей сковороды 24 см. У меня помещается 7-8 шт.
Если сковорода больше, то соответственно, поместится больше таких гнездышек.
5. Берем 500 мл воды и немного ее солим. Сюда же добавляем примерно 3 ст. л. томатной пасты.
Все перемешиваем до однородности.
6. Этой смесью заливаем макароны в сковороде. Если нет томатной пасты, то можно обойтись и без нее, залив макароны подсоленной водой, но с томатной пастой вкуснее.
Сковороду накрываем крышкой и ставим на огонь. Когда жидкость в сковороде закипит, уменьшаем огонь до минимума.
Готовим макароны на маленьком огне примерно 25-30 минут.
Если вдруг вода выкипела, а макароны еще не готовы, то добавьте еще немного кипятка.
Гнезда с фаршем на сковороде получились очень вкусными и сытными.
Они очень легко готовятся и выручат, когда некогда долго готовить.
Обязательно их приготовьте, это очень вкусно и просто.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com