Отбивные с яблоком

350г говяжьей печени, 1 яблоко, 1 луковица, 100г твердого сыра, 4ст ложки сметаны, 2ст ложки растительного масла, черный молотый перец. ГОТОВИМ: 1) С печени снимите пленку, а мякоть нарежьте пластами. Отбейте через пакет. 2) Луковицу нарежьте полукольцами и обжарьте на масле.3) Яблоко нарежьте тонкими брусочками. 4)Отбивные переложите в форму. Посолите и поперчите. Распределите лук и яблоко.3) Тертый сыр смешайте со сметаной и уложите шапочкой на заготовки. 6) Готовьте в нагретой до 180 гр С в духовке около 20 минут. Приятного аппетита сегодня я готовила отбивные и делюсь рецептом с вами.