Зашла мне темная версия Ремесленного, опробованная полгода назад, но вот светлая мне повстречалась позже и в другом магазине. Берем!
За эти полгода я уже смог найти инфу о сабжах в интернете - их продают в интернет магазине Холдинга Афанасий, причем на ресурсе очень много разновидностей пива, там, правда, нету ни картинки, ни подробностей, но можно положить пиво в корзину и оформить только самовывоз и только из Тверских магазинов, хотя в Питере у них есть точки. Цена на сайте такая же как и в обычных сетевых супермаркетах.
Еще судя по фотографиям из соцсетей в точно такую же литровую бутылочку с бугельной пробкой они разливают и молоко и квас, о чем несложно догадаться по надписям на фасадной этикетке) Хотя я-то начал знакомство именно с пивом и меня немного позабавила в ВК фотка ребёнка с бутылкой в руках)
А, ну и еще оказывается у этих Ремесленных есть непастеризованные версии, но они реализуются из кеги и только на розлив.
Ладно, цифры какие.
ТТХ
Пиво светлое нефильтрованное пастеризованное неосветленное.
- Стиль - думается светлый лагер.
- Алкоголь - 4.5%. Плотность - 11.0%.
- Объем - 1.0 л в темном стеле.
- Свежесть - три месяца с даты производства.
- Срок годности - 4 месяца.
- Производитель - ООО "Частная пивоварня "Афанасий", г. Тверь.
- Цена - 159,90 в Карусели СПб (на ноябрь 2020 г.)
- Состав - питьевая вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные.
По цифрам от темного отличий нету, из состава только исчезает жженый солод, да и всё.
Пробуем...
Присматриваемся
Тело замутненное, грязно-желтого цвета, но пузырики разглядеть можно. Пенная шапка выглядит крупнозернистой, зато она очень липкая и даже после неполного оседания оставляет жирные кружева на стенках бокала.
Принюхиваемся
Ароматика приятная - здесь идет сладость, причем проблематично определить её источник - от солода или от хмеля, настолько вплетены эти составляющие.
Заливаем
Газация слишком заметна, кажется даже излишней, ведь тело мягкое и округлое благодаря дрожжам, которые хорошо заметны и во вкусе. Но самый главный плюс - охмеление, хмеля здесь неплохо так заложено на вкус. Его мало в аромате, почти нету в послевкусии, но во вкусе что-то похожее на абрикос, не уж-то у нас Amarillo?
В целом, действительно есть во вкусе что-то ремесленное, в хорошем смысле этого слова.
Мысли
Понравилась приятная мягкая структура тела и отчетливая сладость, похожая на абрикосовую, причем этот фрукт точно не в натуральном виде, а как результат сплетения ингредиентов. Это класс.
Не понравилось лишь слабое послевкусие и немного выпирающие дрожжи во вкусе.
На самом деле, мне тёмное понравилось чуть больше - там было необычное сочетание темных солодов и какого-то крафтового хмеля, но и здесь тоже не плохо.
Смысл в нём всё же есть, только ситуативно оно больше подходит под лето - с ним приятно будет сходить на пикничок) Да и литровая бутылка с бугельной пробкой будет кстати для домашних пивоваров.
Как-то так.
Пейте вкусное пиво, подкидывайте идеи для обзоров и сравнений, подписывайтесь на обновления, и помните.......
Еще по теме: Макларин Ремесленное пиво от Афанасия. Неплохо.