Приветствую вас, дорогие путешественники!
Знакомство со страной для меня невозможно без национальной кухни, поэтому всегда пробую местную еду. Была удивлена, что не каждая позиция в меню популярна среди европейцев, есть десерты, которые рассчитаны исключительно на туристов с целью заработать.
Чуррос, Мадрид
Популярное испанское лакомство, которое продают повсюду в Мадриде: обжаренные в масле трубочки из теста макают в чашку с какао. Мне не очень понравилось, поскольку блюдо показалось слишком жирным (из-за фритюра, в котором готовят палочки) и недостаточно сладким (какао на вкус как будто без добавления сахара).
К моему удивлению, в чоколаттерии (так называется кафе с чурросами) были одни туристы, а мадридцев я там не встречала. Зато все столики были заняты ими в кофейнях и барах, где подают круассаны или сэндвичи с хамоном.
Именно мясо более популярно, нежели национальные сладости. В отеле на завтрак чуррос тоже не предлагали, когда спросила у персонала, ответ был очевиден и прост: это лакомство рассчитано на гостей, как главное угощение.
Крема Каталана, Барселона
Каталонский крем-брюле мне советовали попробовать друзья, которые вернулись из Испании. Крема Каталана он назван, поскольку родиной десерта является Каталония - регион в Испании, столицей которого значится Барселона.
Десерт подается холодным, твердая карамельная корочка покрывает нежнейший крем-брюле с лимонным вкусом. Также, как и чуррос, среди испанцев не очень-то популярно, но предлагается на пробу каждому туристу практически в любом ресторане Барселоны.
Также, как и в Мадриде, жители Барселоны предпочитают еду посерьезней: паэлья, хамон, тапасы, среди десертов популярны круассаны и булочки (по личным наблюдениям).
Трдельник, Прага
Трдло встречается не только в Чехии, также в Австрии, Словакии и Венгрии, поскольку считается традиционной выпечкой в Центральной Европе. Но, также как и предыдущие десерты, чаще всего это лакомство можно увидеть у гуляющих по городу туристов, а не у местных жителей.
Трдельник представляет собой выпечку из дрожжевого теста, которую наматывают на вертел, запекают, внутри смазывают шоколадной пастой или кремом, а снаружи посыпают сахаром и корицей. Лично мне очень нравится, ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Но, я прекрасно понимаю, что это всего лишь способ заработать на туристах, ведь чехи такое каждый день с чаем есть не будут.
На самом деле, я очень рада, что имею возможность пробовать кухню разных стран на их родине, даже если блюда не так популярны среди местных жителей. Мы ведь тоже тульский пряник, белевскую пастилу и смородиновое варенье не каждый день употребляем, хотя в каждом русском ресторане можно встретить эти национальные десерты;)
А вы что думаете об этих европейских сладостях? Буду рада, если поделитесь мнением в комментариях.
СПАСИБО, ЧТО ДОЧИТАЛИ! ЗНАЧИТ БЫЛО ИНТЕРЕСНО! ☺️