Сегодня отмечается «вкусный» праздник – Международный день эскимо. Мороженое является одним из самых любимых десертов как у взрослых, так и у ребятни.
По одной из самых распространенных версий, кулинар-кондитер Христиан Нельсон придумал покрыть шоколадной глазурью брикет сливочного мороженого, и назвал его «Eskimo Pie». Это случилось в 1919 году.
Существует версия, что слово «эскимо» пришло от французов, назвавших так детский комбинезон, похожий на эскимосский костюм. Поэтому мороженое в плотно прилегающем шоколадном «комбинезоне» получило название по аналогии. К слову, деревянной палочкой лакомство обзавелось в 1934 году.
В России эскимо полюбили больше всего. В Советском Союзе оно появилось в 1937-м, как считается, по личной инициативе наркома продовольствия СССР Анастаса Микояна. Он утверждал, что советский житель должен съедать за год не менее пяти килограммов мороженого. Его отнесли к «высококалорийным и витаминизированным освежающим продуктам, обладающим к тому же лечебно-диетическими свойствами». Нарком настаивал, что мороженое должно стать массовым продуктом питания и выпускаться по доступным ценам.
