В прошлой статье я рассказывала о том, как приготовить песочное тесто. Рецепт тут. В сегодняшней статье расскажу о том, какой пирог я приготовила из этого теста.
Для теста нам потребуется:
- Сливочное масло 50гр,
- Яйцо куриное 2шт,
- Мука 1 стакан,
- Соль.
Масло растапливаем в микроволновке, добавляем яйцо и соль, затем муку и замешиваем тесто. Пока тесто отдыхает- готовим начинку.
Для начинки потребуется:
- Копчености (у меня ветчина и говядина) 150 гр,
- Сыр 100гр,
- Яйцо куриное 2шт.
Соломкой нарезаю мясо.
В форму для выпекания пирога наливаю немного растительного масла.
Смазываю.
Тесто раскатываю диаметром на пару сантиметром шире диаметра формы.
Укладываю в форму, поднимая бортики тестом.
Посыпаем тесто натертым сыром.
Теперь подготавливаем мясо. В сковороду наливаем немного растительного масла
И обжариваем копчености.
До румяного цвета.
Выкладываем начинку сверху сыра.
Теперь начинку необходимо залить яйцами. Достаточно на такой размер формы всего двух штук.
Взбиваем яйца вилкой.
И заливаем ими пирог.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
И отправляем в нее пирог на 30-40 минут!
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!
Подписывайтесь на канал!
Задавайте вопросы в комментариях!