Друзья, привет! Всех с пятницей! Скоро будет статья про салат с проростками брокколи, и какие два простых действия с ними нужно сделать, чтоб в разы увеличить количество сульфорафана и его усвояемость!!! Кто новенький и не знает про сульфорафан - почитайте в интернете, это очень важное именно для нас вещество. (У меня РШМ 3В, пошел третий год жизни в ремиссии).
Вечером будет пост с моим фото, сделанным ровно через 2 недели после выписки из онкодиспансера)) Как я выглядела, где находилась и что делала - будет отлично видно по фото 😉 Не пропустите, я долго решалась на этот-пост знакомство, могу потом удалить))
Вчера на гарнир сделала новый салатик из капусты, вкусно: нашинковала капусту белокочанную, немного руками подавила ее с гималайской солью, чтоб размягчить, добавила помидоры, ялтинский лук и горошек зеленый. Заправила яблочным уксусом органик и льняным маслом. Обалдемон Боккачо!!! - воскликнул мой муж, в прошлой жизни итальянец 😄😄😄
Вводим следующий супер-фуд - квашеную капусту! Как вы помните, все виды капуст обладают анти-рakoвыми свойствами, и каждый вид имеет свои преимущества. Но зимой чемпионом по витамину С, который жизненно необходим для нашего иммунитета, является именно квашеная капуста, она покрывает все наши потребности в этом витамине. Но и это еще не все, хотя куда уж больше? Это очень мощный натуральный прoб.иotиk, который эффективней и гораздо дешевле аntеч.ных прe.параtoв. Но может быть личная непереносимость. Если не уверены - начинайте с 1 ч.л. квашеной капусты в день. У кого все ок - 1 столовая ложка каждый день, с оливковым, льняным или конопляным маслом (посоветуйтесь со своим врачом).
Квасить капусту можно самим или купить готовую в магазине. Смотрите состав! Лучше, чтобы там была только капуста, морковь, соль, без сахара и консервантов. Сок не выкидывайте, он тоже очень полезен.