В январе добрая половина ресторанной Москвы курсировала между Бали и Дубаем, и в сводке столичных открытий случилось затишье (надеемся, что перед бурей). В коротких, но гордых «Хрониках» рассказываем про попап-проект команды Deep Fried Friends, бар «Двадцатка», курортные чебуреки и место дегустации «Шакшуки блади мэри».
Late Checkout
Попап-бар в лобби отеля Marco Polo от Deep Fried Friends.
Адрес: Спиридоньевский переулок, 9с1
Средний чек: 2100 рублей
Представьте, что существует лобби-бар мечты, где царит правильный отпускной вайб, меню предлагает fun dining, за стойкой миксуют авторские коктейли, по выходным играет диджей. Представили? Теперь сравните с баром Late Checkout в лобби отеля Marco Polo на Патриарших прудах. На кухне хулиганит Антон Ковальков (Le Pigeon, Deep Fried Friends): слабосоленый лосось готовит «под шубой», пироженое «шу» с салатом мимоза и маринованной килькой, а жареные пельмени с «кетчинезом». О других вариациях на тему русской кухни написали тут.
Bar 20
Великолепная двадцатка — коктейльный бар с понятной едой на каждый день.
Адрес: улица Бакунинская, 72с2
Средний чек: 1200 рублей
«#вечномолодой, вечно 20» — гласит фотогеничная неоновая вывеска в Bar 20. Впрочем, двадцатка в названии адресована не только тем, кто молод серцем и душой. В барной карте собрали 20 коктейлей, 20 настоек и 20 сортов крафтового пива на кранах — неплохая питейная программа на вечер. В меню без удивлений: куриный паштет, борщ с салом и фиш-н-чипс. Более подробно рассказали тут.
«Давид»
Классика и современность израильской кухни в тандеме с авторскими коктейлями.
Адрес: Никитский бульвар, 25
Средний чек: 1200 рублей
Тренд на ближневосточные рестораны не теряет своей актуальности: +1 в списке израильских спотов на карте Москвы. В меню «Давид» придерживается курса на спокойную классику: хумус в пяти вариациях, убедительный шницель, шакшука. Но без кокетства не обошлось. Про «нефоршмак» из тунца, «вери хат» цветную капусту и коктейль «Шакшука блади мэри» рассказали вот здесь.
«Курорт»
«А не хлопнуть ли нам по рюмашке?» — настойки, чебуреки и шашлык.
Адрес: улица Новослободская, 16А
Средний чек: 800 рублей
«Курорт» — демократичная рюмочная от Сергея Гаспарова (Gask Bro group), Евгения Гончарова («Комната отдыха») и Андрея Петрова («Петров и Васечка»). В интерьерах рюмочной впору пить «Нарзан», но разливают настойки со вкусом манго-лемонграсса или клюквы-ментола. Закусывать предлагают домашними соленьями, шашлыками и люля от шефа Никаса Алиханова (из команды Olo в Финляндии). Больше подробностей по ссылке.