Само понятие нутрициология появилось в СССР, благодаря академику и биохимику Алексею Покровскому. Он — создатель школы в области науки о питании. В своих работах писал об основных процессах метаболизма и механизмах усвоения пищевых веществ. Отсюда сформировалось понятие "сбалансированное питание".
Нутрициолог не замена врача. Этот специалист снижает риски возникновения неинфекционных заболеваний с помощью коррекции питания. Профессия идёт как дополнение к врачебной практике.
Врач ставит диагноз, выписывает медикаменты и обозначает ограничения. У пациента проходят некоторые симптомы, и он перестаёт соблюдать ограничения в питании.
Нутрициолог же помогает клиенту не сорваться и соблюдать предписания врача. Показывает, как можно питаться разнообразно, что с чем сочетать. Как правильно готовить, чтобы еда приносила максимум пользы.
Вот то, что меня лично сильно коробит.
Нутрициолог не имеет права назначать анализы, читать их и лечить клиента по результатам.
Смотрела много бесплатных вебинаров,где говорилось, что лечить клиентов надо по анализам. Пожалуйста, не ведитесь на это и не заблуждайтесь.
Пара дополнительных моментов:
- Можно ли мне идти к нутрициологу, если ничего не беспокоит, но хочу начать правильно питаться?
Не стоит этого делать. Нутрициологу нужны заключения врача, чтобы понять, как выстраивать работу с вами.
- Почему врач не может дать рекомендации по питанию? Зачем идти к нутрициологу?
Это не компетенция врача. Максимум, что может врач,это сказать: "ограничьте солёное, жирное, сладкое, мучное", но он не будет говорить, как это сделать безболезненно. Ограничения в питании большинству даются нелегко. Нутрициолог, в свою очередь, подскажет комфортную схему питания,наилучшие сочетания продуктов. Поможет получать радость от пищи. Еда должна быть в удовольствие. Специалист это понимает и помогает клиентам прийти к этой истине.
Лучшее, что вы можете сделать для себя — это питаться правильно уже сейчас, чтобы в будущем вам не пришлось тратить деньги на такую пару как врач+нутрициолог.
Спасибо, что прочитали статью. Буду рада, если эта информация оказалась для вас полезна😇
Не забывайте ставить лайки, я стараюсь для вас)
Подписывайтесь на канал, чтобы получить информацию о разнообразном и вкусном правильном питании.
#теперьздоровее
Пишите в комментарии, знали, кто такой нутрициолог?