Давно поняла, что чем проще состав котлет, тем они вкуснее. Недавно затеяла котлеты, и поняла, что яиц-то в холодильнике нет, и решила посмотреть, есть ли рецепты, в которых они не используются. Оказывается, таких много! Приготовила быстрые котлеты без яиц, и нисколько не пожалела. Конечно же, как не поделиться таким рецептом с любимыми подписчиками? Все для вас!
🔥 Котлеты «Сочные» без яиц 🔥
📝 Ингредиенты:
✅ Фарш свино-говяжий - 400 г
✅ 1 средняя картофелина
✅ 1 средняя луковица
✅ Соль и специи - по вкусу
✅ Растительное масло для жарки
Можно приготовить на пару или в духовке, при желании. Свино-говяжий фарш можно заменить на куриный, индюшачий.
➡️ Луковицу и очищенную картофелину натираем на мелкой терке, или пропускаем через мясорубку.
➡️ Вымешиваем фарш, картофель и лук, пока фарш не начнет тянуться ниточками. Это значит, что все ингредиенты хорошо связались, и котлеты не развалятся. Посолите и поперчите по вкусу.
➡️ Мокрыми руками формируем котлетки нужного вам размера и обжариваем под крышкой минуты по четыре с каждой стороны на среднем огне. У меня из указанного количества ингредиентов получилось 7 довольно крупных котлет толщиной около 1,5 см.
По желанию, можете обвалять котлетки в муке или панировочных сухарях. Я не стала.
➡️ Котлеты готовы! Можно подавать. Котлеты нежные и сочные.
У меня гостит сестра с парнем, и как раз Костик пришел со школы, и Паша с работы. Быстренько всех накормила, все довольны) Простите за отсутствие художественной подачи, едоки уже собрались за столом и гремели вилками))) Также даю ниже ссылку на гарнир - это нут с рисом и овощами.
Ну а все рецепты на этом канале ждут вас в самой вкусной ➡️ ПОДБОРКЕ.🍽😋👍
❗️ Рецепт можно сохранить в закладки, или репостнуть себе на страницу в Дзене, ВК, ОК, Телеграм.
Для новеньких в блоге - этот канал мультиформатный, о чем он, можете прочитать ➡️ ТУТ.
Поддержите мой канал подпиской, лайком, комментарием! Это очень важно для меня! Благодарю вас. Ваша Лена ❤️