Ровно два месяца назад я отказалась от сахара вообще. Причин было много, но впоследствии правильное питание стало для меня как хобби. И этот канал я начала вести как хобби-дневник, куда я планировала записывать все свои результаты и ощущения от полного отказа от сахара.
Это дневник я продолжу вести, плюс буду публиковать рецепты простых блюд и полезные посты на тему похудения и правильного питания. Всё изначально было чисто для себя, но позже я увидела, что Дзен подобрал для меня целевую аудиторию, читателей, которые тоже отказываются от сахара и делятся со мной своими ощущениями.
Итак, по пунктам опишу свои результаты, ощущения, сложности
1. Самый распространенный вопрос: сколько можно сбросить на таком питании? Уточню: я ем всё, что и раньше, исключила только сахар и все продукты, содержащие его. Это не диета, и есть можно сколько хочешь и чего хочешь в принципе, убрав только сахар.
Я сбросила 6 кг. В каком-то посте уже публиковала динамику снижения своего веса из приложения, которым я пользуюсь. Причем в первый месяц ушло только 2 кг. Медленно уходила вода и жировой слой. И мне есть куда стремиться дальше. У меня цель - 60 кг. До неё мне надо сбросить ещё 4 кг.
2. Отказ от сахара дался мне не сложно, ломки не было. Спокойно прохожу в магазине мимо конфет и печенек.
3. Делаю много десертов своими руками. На канале есть целая рубрика, и туда входит далеко не всё, что я пеку себе вечерами, когда укладываю детей спать. Это время для моего хобби.
4. Ем больше фруктов и сухофруктов. Но в последние дни началась аллергия на некоторые фрукты. Переедать их тоже нельзя, там много фруктозы, которая не такая уж и полезная.
5. Стала есть больше жирной пищи, особенно сильно тянет на орехи. Это нормально при отказе от сахара. Организм, а в частности наш мозг, требует питания и топлива. Раньше он питался глюкозой, теперь перешел на жир. Жир тоже является топливом для нашего организма. И это не мои слова, это научные подтверждения.
Для меня стало нормой делать себе перекус: орехи и сухофрукты с чаем вместо прежних конфет и вафель.
6. Сахарозаменители не употребляю. И это мой осознанный выбор. Если мне надо что-то подсластить, то я делаю это с помощью фруктов и кокосовой стружки.
7. Улучшился сон. Это одно из самых важных достижений для меня. Я стала быстро засыпать и лучше просыпаться. Я не чувствую разбитость в течение дня, даже если поспала очень мало.
8. Прояснился ум, улучшились мыслительные способности, внимательность. Это так необходимо мне для работы.
9. Энергии стало больше. Организм не подвержен больше колебаниям сахара в крови, он чувствует себя лучше.
10. Вкусовые рецепторы адаптировались со временем к другому вкусу пищи. Я не могла долго пить чай и кофе без сахара, но через месяц адаптировалась. Я отказалась от многих продуктов, содержащих в своем составе сахар. Майонез заменила на сметану. Магазинные кетчуп, соусы, хлеб, колбасу исключила совсем. Хлеб могу испечь сама без сахара в тесте.
11. Ушли проблемы с кожей и целлюлит. Нет больше прыщей, синяков под глазами и различных неровностей кожи.
12. Эксперты говорили, что сахар мешает усваиваться кальцию в организме, а после отказа волосы, ногти и зубы станут лучше и крепче. Вот чего у меня нет, того нет. Ногти по-прежнему ломаются, а в первый месяц отказа от сладостей у меня раскрошился зуб. Причем пломба от него осталась. а сам зуб вокруг неё раскрошился.
13. И ещё один огромный минус отказа от сахара - настроение на нуле. Раньше съела пироженку - и жизнь снова яркая и радостная. Мое настроение было сильно зависимо от сладкого. Теперь же я вынуждена искать другие источники для поднятия настроения.
И всё равно получается, что плюсы перевешивают все минусы. И я уже как-то и не хочу возвращаться к сладкому. Вкус блюд с сахаром мне теперь неприятен.
Многие в комментариях не верят таким результатам.
Люди, я ничего не придумываю. А зачем мне придумывать? А если вы тоже пытались отказаться от сахара и не смогли достичь тех же результатов, значит, не весь сахар исключили. Он есть в картошке, майонезе, макаронах, беконе, консервированной кукурузе и прочих продуктах. А ещё, возможно, используете стевию, эритрит или другие сахарозаменители. Их тоже следует исключить, чтобы достичь эффекта как у меня.
Но я никого к этому не призываю! Я просто рассказываю о своих ощущениях и отвечаю на ваши вопросы. Спасибо, что дочитали до конца.
Подписывайтесь на канал.