Самое известное пиво из Поднебесной, конечно, Tsingtao. Кто же не знает этот азиатский лагерок. Но оказывается, китайцы варят не только светлые сорта, но ещё и тёмные, IPA, стронги и пшеничку. Последнее было обнаружено в Ленте за нескромный прайс. Попробуем, что из себя представляет hefeweizen по-азиатски.
Немного непонятен выбор в пользу столь небольшой тары - всего 0,33 л. Типа китайцы не особо понимают такое пиво и берут по чуть-чуть? Но этикетка оформлена скорее по-европейски, из китайщины здесь оставили только переливающие на свету золотисто-серебристые вставки.
Описалово следующее:
Мягкий, ароматный и туманный. Гармоничное пиво премиум-класса с чистым фруктово-цветочным послевкусием.
Как-то ни о чём...
Далее цифры.
ТТХ
Пиво светлое пастеризованное "Циндао Белое".
- Стиль - пшеничное пиво. Объем - 0.33 л.
- Алкоголь - 4.7%. Плотность - 11.0%
- Состав - вода, ячменный солод, пшеничный солод, рис, хмель, экстракт хмеля.
- Свежесть/срок годности - прошло 5 месяцев из 12.
- Производитель - "Tsingtao Brewery Co.,Ltd.", г. Циндао, КНР. Импортер - ООО "ДВ Импорт", г. Владивосток.
- Где, по чём - 125 руб в Ленте в СПб (на февраль 2023 г.)
- Рейтинг Untappd - 3.01 из 5 (на февраль 2023 г.).
Куда ж без риса в азиате) А ценник даже по акции конский, особенно учитывая объём.
Наливаем уж и...
Присматриваемся и принюхиваемся
А на вид вполне вайцен, я даже пожалел, что не взял более стилевой бокал. От немцев и не отличить. Пенка вообще классная, глянцевая.
Пахнет чуть сладковатым мякишем, освежающей гвоздикой, затем кислинка и на отдалении банан. И снова всё в норме.
Заливаем
Тело хорошее обволакивающее, даже малость маслянистое, а вот карбон ниже ожидаемого для вайцена. Вкус же несколько странный - тот сладковатый мякиш, уравновешенный кислинкой и каким-то привкусом..... навреное это и есть рис, и кажется он делает небольшой провальчик по вкусу, как-бы размывая его. Послевкусие непродолжительное безхмелевое.
Мысли
Ожидал худшего, думал будет пшеничный лагер, ан нет, это вайцен, но такой, с азиатским акцентом. Но в целом опыт неплохой, мне понравился.
Только ценник совершенно не настраивает на добрый лад при покупке сабжа ещё раз, поэтому смысла здесь на раз-два, просто решить, что оно вам не сильно нужно. Всё же мы привыкли к другим пшеничкам)
Как-то так... P.S. Обзор самого продаваемого пива в мире, оно из Китая
И не стесняйтесь комментить - это весело, а лайки, вообще, пробивают потолок пивной кармы) Только не забывайте:
#пабд - пивной альянс блогеров дзена