Алоха всем!
Прислала тут, нашему сообществу ПАБД (пивной альянс блогеров дзена), пивоварня «КАНЦЛЕРЪ» коробочку с пивасиком и в связи с этим мы и решили сотворить первый в 2023 году флешмоб.
Посылка содержала четыре бутылочки и один фирменный бокал. Бокал кстати крепкий из прочного стекла, а это дело я уважаю и люблю.
А теперь про пиво, пришло 4 сорта. Первый у нас Helles под названием Bundes, второй Kellerbier с названием Ober, третий Doppelbock под названием Imperial и на закуске или на опохмел положили еще нулевочку под названием Vice kanzler.
Все названия так или иначе связаны с властью или званием и прочими управленческими названиями в Германии. Ну что название пивоварни в целом сподвигает к такому, а я любитель искать связь или пасхалки.
Переходя к дегустации хочу отметить, что не являюсь фанатом Хелеса и Келлербира. По этому не хочу особо заострять на них внимание, спасибо Канцлеру за то, что положили его но зная, что в их линейке «Премиум» есть портер, я бы лучше его попробовал. По этому расскажу и покажу поподробней о Доппельбоке, а остальные сорта вкратце опишу вкусовые и прочие ощущения.
Doppelbock. Imperial
И так начнем, единственное присланное пиво с более темным оттенком. доппельбок в немецком стиле, алкоголя тут 7,8 начальной плотности 18%. Что же по заявленным ттх стилю должно соответствовать, на что я очень надеюсь, так как этот допель от канцлера пробую его впервые.
Что вижу.
Прозрачный янтарно-медный цвет. Пенной шапки тут нет, появляется легкая пенка от вспенивания во время налива и все, сбегает быстро.
В аромате.
Сильный солодовый и карамельный аромат на переднем плане, а еще слегка сбродившие фрукты за заднем плане.
Во вкусе.
Тело плотное на первый план сильно выходит карамелька, далее ячменный солод но уже не так ярко как в аромате. Фрукты есть но уже гораздо слабее, крепость чувствуется но не выпирает. Я пил на голодный желудок и прочувствовал его во всей красе.
Далее перейдем к HELLES. BUNDES
И так от данного пива я ничего не ждал, так как не мой стиль, но что чувствую то и опишу. Цвет прозрачный золотистый с легким янтарным намеком. В аромате солод и легкая сладость, простенько и не безобразно. Во вкусе солодовая сладость и водичка. На послевкусие легкая, еле заметная горчинка. Собственно все.
Далее пробуем KELLERBIER OBER
Еще один не фаворит, но тем не менее выпитый мной келлербир. Цвет золотой с более янтарным оттенком чем предыдущий пивас. В аромате карамелька и солод, после нагрева проклевывается бражка. Во вкусе сладкий солодовый вкус, как у молодого сусла. На послевкусие проклевывается легкая горчинка.
И закончу я ALCOHOLFREI. VICE KANZLER
Каюсь, что это пиво не в фирменном бокале, статья писалась не за раз и на момент захода на Б/А бокал оказался в посудомойке, пришлось импровизировать. А по пиву скажу следующее. Хороший янтарный цвет, пышная пенная шапка. В аромате молодое сусло с ярким солодовым ароматом. По вкусу тоже первое место занимает солод, а на послевкусие сладость. Не плохая безалкашка, если за рулем то в целом хорошо.
А я передаю эстафету каналу ➡ Пивология ⬅переходите по ссылке и оцените мнение коллеги.
Если вам интересно читать мои обзоры то буду рад если вы подпишитесь на мой канал, поставите 👍🏻 и свой комментарий!
Также советую познакомится с #пабд тут много интересных обзоров и статей!