Печень — один из важнейших органов нашего организма.
Есть две ее основных функции. Это выведение токсичных веществ, которые мы потребляем и которые образуются в нас. И синтез большого количества полезных для гас веществ, особенно белков.
Печень — главный фильтр нашего организма. Однако она довольно сильно страдает от нашего образа жизни. В то время, когда мы питаемся фастфудом прямо на ходу и дышим воздухом с примесью выхлопных газов, печень работает без отдыха.
Из-за чего в будущем могут возникнуть различные заболевания.
Так давайте же ей поможем, и добавим в рацион продукты, которые будут содействовать в ее работе и помогут при восстановлении.
1. Яйца
В яйцах содержится большое количество лецитина. Это природный источник веществ, которые необходимы для наших клеток, в том числе клеток печени.
Так же холин, содержащийся в желтке печени, напрямую поддерживает ее функцию.
Однако не стоит злоупотреблять яйцами. Это достаточно калорийный продукт. И если есть их достаточно часто, то легко можно набрать лишние килограммы.
А у людей с высоким уровнем холестерина избыток яиц, особенно желтка, может быть опасен.
2. Молоко
Молоко это отличный источник легкоусвояемого белка и витаминов А и Е. Эти пищевые компоненты нужны для нормальной работы печени, для хорошей выработки желчи и хорошего ее оттока.
Так же кальций, входящий в состав молока хорошо влияет на все органы ЖКТ, а так же на саму печень.
Тут важно подчеркнуть, что молоко не должно жирным. То есть это 1.5-2 процента. Хотя и говорят, что жирное молоко полезнее, для печени лучше подходит нежирное молоко.
3. Свекла
Вещество бетаин, содержащееся в свекле, обладает антиоксидантными свойствами. Оно связывает свободные радикалы и канцерогены. Регулярное потребление свеклы будет хорошим, дополнительным источником бетаина.
Вообще в 2016 году в Китае было исследование, где было показано положительное влияние свекольного сока на состояние клеток печени.
4. Чеснок
Этот продукт много и часто обсуждается в медицинских кругах.
У чеснока масса полезных свойств. В том числе этот овощ помогает печени вымыванию токсинов.
Чеснок богат такими важными веществами как аллицин и селен, которые помогают в чистке печени. Так же аллицин способен снижать уровень плохого холестерина.
Конечно эффективность чеснока значительно ниже, чем у медицинских препаратов. Но мы же говорим о профилактике. Мы и не собираемся чесноком лечить цирроз печени.
5. Тыква
Овощ поспособствует поддержанию здоровья печени, так как служит самым большим естественным источником пектинов, ниацина и рибофлавина, способствующих восстановлению клеток печени.
Так же тыква дает мягкое желчегонное действие, что косвенным образом укрепляет деятельность всего ЖКТ.
Повышает кислотность желудочного сока, что в свою очередь содействует лучшему перевариванию пищи и получению из нее большего количества питательных веществ и микроэлементов.
3 основных правила в составлении меню
- Упор на свежие продукты в рационе. В меню следует включать фрукты, овощи, ягоды, орехи. В них много микроэлементов, витаминов и клетчатки. Так же не забывайте о мясе (предпочтительно маложирных сортов), яйцах и рыбе. Лучший способ готовки это варка или пар.
- Акцент на натуральные антиоксиданты. Их источник это: ягоды (особенно черника, малина, вишня и ежевика), брокколи, виноград, изюм, слива и чернослив.
- Используйте оливковое масло. Оно доставляет в организм антиоксиданты, которые активируют процесс восстановления тканей печени.
Берегите себя и будьте здоровы!
Друзья ваши лайки 👍 и комментарии продвигают эту статью.
И не забывайте про подписку👇!