Недавно в кафе наблюдала такую сцену: молодая симпатичная стройная девушка вела беседу с девушкой в теле. Сначала я не очень обращала на них внимание, но потом до меня стали долетать фразы, по которым я поняла, что проводится консультация по питанию.
Специально подслушивать не стала, но все же некоторые посылы мне были слышны.
Девушка, видимо, рассказывала какие-то принципы похудения и то, что нужно добавить в рацион больше белка. Точно был рецепт сырников, которые прям очень зашли рассказчице. Дальше было пояснение, что творожные сырки белком не являются и вообще вредны. Тут я немного загрустила. Да, сырки не прямой источник белка, но 5 грамм на сырок содержат. Да, при выборе сырка нужно смотреть на процент жира. Но это и надо было объяснить клиентке. Ведь, может так получиться, что для нее этот сырок утром – это самое настоящее наслаждение, благодаря которому весь день она не будет есть сладкое. Тогда сырок 5% жирности – это всего 144 калории. Чем плохо?
А дальше было еще веселее – девушка-консультант рассказывала о своем опыте (видимо похудения). И была там такая фраза: «Вместо сахара я добавляла мед и было просто отлично». Мне вот интересно, она имеет представление о том, чем по химическому составу является мед? Для справки: Мёд содержит 82,4 грамма углеводов в 100 граммах продукта, это примерно 100% всей энергии из порции или 330 ккал. Ну, то есть, его преимущество перед сахаром не сильно очевидно. К тому же, далеко не всем нравится вкус меда. Да, ты рассказываешь свой опыт. Но в консультации ты прежде всего специалист, а не делящаяся опытом подруга. Здесь на первом месте клиент, а не лично мнение.
Дальше уже не было возможности наблюдать за этой консультацией, и я удалилась. Очень надуюсь, что мое впечатление о девушке-консультантке ошибочно. Ведь я слышала далеко не все, что она говорила. Но, если я услышала все верно, то мне хотелось бы, чтобы она больше времени уделила своему обучению и освобождению себя от мифов в питании.
Как бы вы оценили такую консультацию?
