Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Свинина – 450 г
Помидоры свежие – 2 шт.
Лук репчатый – 1 луковица
Шампиньоны консервированные – 200 г
Сыр – 170 г
Майонез – по вкусу
Растительное масло – 50 мл
Соль, перец – по вкусу
Приправа для мяса – 1 ч.л
1. Свинину промываем, обсушиваем и нарезаем на кусочки толщиной 1 см.
2. На разделочную доску выкладываем несколько кусочков нарезанной свинины. Затем каждый кусок свинины отбиваем при помощи специального кухонного молотка. Советую предварительно накрыть мясо полиэтиленовым пакетом. В таком случае, маленькие кусочки мяса и сок не будут разлетаться по всей кухне.
3. Солим, перчим и посыпаем приправой для мяса каждый кусок свинины с двух сторон.
4. Выкладываем свинину в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
5. Репчатый лук нарезаем кольцами и выкладываем сверху на мясо.
6. Поверх репчатого лука, выкладываем консервированные шампиньоны.
7. Сверху покрываем тонким слоем майонеза.
8. Свежий помидор нарезаем кольцами и выкладываем на шампиньоны, смазанные майонезом.
9. Сыр натираем на тёрке с крупным полотном и выкладываем на помидоры.
10. Сверху покрываем тонким слоем майонеза.
11. Отправляем мясо в духовку, разогретую до 190 градусов. Запекаем наше мясо до готовности, примерно 30-35 минут.
Готовое блюдо будем подавать в горячем виде, а в качестве гарнира к такому мясу отлично подойдёт простой овощной салат.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также на RUTUBE https://rutube.ru/channel/23996054/ и ЯRUS https://yarus.ru/u/1908897