☕️Добрый день,мои хорошие!Сегодня поговорим о вешенках👍😁
Эти грибы называют лесным мясом😁👍:в них очень много сходного по составу, ценного белка.
✍️А ещё витамины!Они богаты калием, кальцием-это поддерживает сердечно-сосудистую систему и крепость костей.
Как выбирать?!
🍄Шляпки грибов должны быть сочными, влажными и иметь приятный запах грибов.
Не должно быть сухости.Чем старше эти грибы, тем они темнее.
✍️Есть их не опасно, но они сухие и не так вкусны.
Вешенки содержат магний, железо, а также германий, селен.Их богатство -селен и бета-глюкан,стимулирующие активность лейкоцитов и отвечающих за имунную защиту👍
Где применяют эти грибы?!
✍️Вешенки-маринуют, варят и тушат,жарят,запекают,добавляют в выпечку ...они дают шикарный грибной вкус!А какой вкусный суп и суп-пюре, запеканка, жюльен и т.д.😉🤗😁
В наших магазинах продаются на 100% культивируемые грибы-вешенки.Они не с загрезнённой почвы и нет контакта с выхлопными газами.
✍️Самые обычные имеют жемчужный цвет, но есть ярко-жёлтые...А также премиум-мясистые крупные шляпки, без подошвы.
Как их хранить?
Купили-протрите грибы влажной салфеткой, если замачить: много воды впитают.Лучше приготовить сразу.Свежие они при комнатной температуре не больше суток.
Если их отварить 15мин в кипящей воде и разложить по контейнерам, то срок хранения 3-4месяца.
Покупайте и готовьте-разнообразное питание , это вкусно и полезно.
Спасибо за подписку, лайки и добрые комментарии.
Для вас 🦋работала🦋Алёна🦋🦋
