Друзья всем огромный привет. Сегодня на завтрак решила приготовить панкейки - это такие пышные блинчики, которые жарятся на сухой сковороде. Рецепт простой, получаются они пышные и очень вкусные, так что пошли готовить.
📕Рецепт:
- молоко - 300 мл.
- яйца - 2 шт.
- мука - 280 г.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 3-4 ст.л.
- щепотка соли
- ванильный сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
👨🏻🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️
В миску разбиваем два яйца, добавляем щепотку соли и 3 или 4 столовые ложки сахара. Взбиваем блендером или венчиком до пышной светлой массы.
Дальше вливаем сюда тёплое молоко, если оно у вас из холодильника - обязательно немножко нагрейте его в микроволновке. И добавляем растительное масло, снова всё взбиваем.
Теперь просеем сюда муку, в муку добавляем чайную ложку разрыхлителя и чайную ложку ванильного сахара. Ещё раз всё взбиваем до однородной консистенции.
Тесто готово, оно получается вот такой вот консистенции. Всё, теперь приступаем к выпеканию панкейков.
Обжаривать панкейки нужно на сухой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Хорошо разогреваем сковороду и на середину выливаем одну или две столовые ложки теста, разравниваем.
Можно наливать тесто с помощью половника. На поверхности блинчика появятся пузырьки, значит можно переворачивать.
Таким образом жарим все остальные блинчики. Готовятся они довольно быстро, температуру регулируйте по своей плите, возможно нужно будет убавить или прибавить огонь.
Завтрак готов, панкейки получаются вкусными, нежными и воздушными. Этот рецепт является хорошей альтернативой традиционным блинам.
✨Подаём с мёдом, вареньем, ягодами, сгущёнкой, "Нутеллой" или сметаной. Если вам понравился рецепт, то подписывайтесь на мой канал, если ещё не подписаны и ставьте лайк этому видео. Всем приятного аппетита и до новых встреч!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём видео ниже: ⤵️⤵️⤵️