Маковый рулет
Наспех приготовленный рулет к завтраку
Нам потребуются продукты:
300 г. муки,
120 г. масла сливочного,
200 г. мака,
2 ст.л.сахарной пудры,
3 ст.л.сметаны,
1 ч.л.ванилина,
1 ст.л.меда,
1/3 ст. сахара,
3 яйца,
Приготовление:
В миске растираем желтки с сахаром, добавляем сметану, постепенно подсыпаем муку, ваниль, растопленное сливочное масло и вымешиваем тесто.
Готовим начинку: Прокручиваем в мясорубке мак. Затем заливаем кипятком, настаиваем 45 минут.
Далее сливаем воду кладем в мак мед, половинку яйца сырого желток, перемешиваем все.
Берем тесто скалкой раскатываем тесто в пласт на подложке для раскатывания, намазываем пласт начинкой маковой и заворачиваем в рулет.
Разрезаем его на небольшие рулетики примерно 5 см. Выкладываем на противень смазанный маслом нарезанные маленькие рулетики.
Смазываем их яичным белком. Отправляем в прогретую духовку до 200 С, выпекаем 40 минут.
Готовые рулеты охлаждаем, перекладываем на красивое плоское блюдо и подаем к чаю.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, чтобы каждый день получать порцию полезностей