Быстро, удобно и легко?
Сходил в магазин, приобрел следующие продукты для готовки:
1 Рис, основа блюда = 99Р
2 Фарш, мясо для приятности блюда = 140Р
3 Лук, для обжарки фарша = с бабушкина огорода
4 Специи, для предания вкуса и соли = 50Р
Итого: 289Р
Брали цены и итог сугубо для блюда.
Начинаем.
Помыв руки, и почистив лук. Стоит сполоснуть его, и нарезать средними кубиками.
Если есть, желание пустить слезу, то делимся с ним своими печальными новостями и начинаем реветь. Он это умеет.
По следующим разогреваем сковороду и пускаем в ход лук.
Слегка обжарив, но, не доводя до карамельной корочки добавляем фарш.
Количество обжариваемого фарша зависит от вашего аппетита.
Так же не забываем, что фарш бывает из разного вида мяса, таких как:
1 Куриный, время приготовления чуть больше 5 мин. при среднем огне.
2 Свиной, время приготовления 15-20 мин. так же при среднем огне.
3 Говяжий, время приготовления 25-30 мин., а то и больше.
Мой выбор пал на куриный, из-за того что я к нему отношусь положительно, и по цене устраивает.
Получаем вот такой результат.
Соль, и перец по вкусу, так же соль не убираем слишком далеко, он нам понадобиться.
Переходим к главному герою.
Так как, рис очень пристрастно относиться к водным процедурам, маленький совет промыть его очень тщательно.
Промывать, до того, момента пока вода не станет чистой, при промывании.
Я в среднем промываю раз 10, на 7 раз уже виден результат.
Всё связанно с тем что, чем чище мою рис, тем выше шанс не попасть на рисовую кашу, и чтобы все не слипнулась.
После того, как промыли рис, и душа наша чиста, отправляем его в кипящую кастрюлю с водой.
И знаем то, что один стакан риса поглощает, два стакана воды.
Оставляем его набухать и пропариваться.
Факт из истории.
До времен нашей эры, солдаты Японии собой брали в поход мешочек риса и флягу воды.
Во время перерывов, и для утоления голода они съедали горстку сырого риса, и запивали водой, после чего в желудке рис набухал, голод утолялся.
Так же, рис является частью питания для спортсмена который, готовиться к выступлениям и в процессе сушки тела.
Рис готов, набух и мягкий.
Добавляем к нему наш фарш и перемешиваем, в фарше оставшееся масло после жарки, не даст нашему рису окончательно слипнуть.
Тем самым у нас получиться эффект рассыпчатого риса.
Огонь убираем, рис с фаршем оставляем пропитываться, так же добавляем соль по вкусу.
Всем приятного аппетит!
Подписывайтесь на канал, поделитесь своими мыслями, будет интересно обсудим.
https://dzen.ru/id/63a68760a2dd226fde99687e?share_to=link