Сорняки.
Во время жары лучше их не уничтожать. Они создадут овощам тень. Тем самым спасут их от жгучего солнца.
Накрыть землю.
После полива необходимо укрыть землю в междурядьях. Это сохранит влагу. Накрывать можно обычной плёнкой, газетой, соломой, вырванными сорняками. Перед каждым следующим поливом газету или плёнку убирать. Через солому и сорняки можно поливать, не снимая их с почвы.
Рыхление.
Сохранить влагу помогает рыхление. Рыхлить можно после полива. Или же по такой схеме: вечером - полив, утром - рыхление.
Сидераты.
Обычно их используют в качестве удобрения. Во время жары их зелёный ковёр спасёт грядки от солнца. А осенью будет отличная подкормка.
Бутылки.
Взять пластиковую бутылку. Вдоль одной из сторон проделать шилом отверстия, налить воды, закрыть крышкой. Затем положить в междурядье, немного прикопав.
Так сделать во всех грядках. Вода будет потихоньку выходить и пропитывать землю.
Полив.
Главное требование к поливу - земля должна промокнуть на 60-80 сантиметров.
Если следовать всем этим советам, то жара овощам не страшна.