Ингредиенты: • капуста – 300 г. • цветная капуста – 300 г. • морковь – 150 г. • лук – 150 г. • рис – 100 г. • сливки 20% – 100 мл. • бульон – 2,5 л. • соль, специи – по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук с морковью и слегка потушите в растительном масле в кастрюле. 2. Добавьте к ним нашинкованную капусту и протушите еще пару минут. 3. Залейте бульоном овощи, туда же добавьте специи и поварите 15 минут после закипания. 4. Добавьте в суп рис, через 7 минут – измельченную цветную капусту, а еще через 7 – сливки. Доведите до кипения и выключайте.
Ингредиенты:
• капуста – 300 г.
• цветная капуста – 300 г.
• морковь – 150 г.
• лук – 150 г.
• рис – 100 г.
• сливки 20% – 100 мл.
• бульон – 2,5 л.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нарежьте лук с морковью и слегка потушите в растительном масле в кастрюле.
2. Добавьте к ним нашинкованную капусту и протушите еще пару минут.
3. Залейте бульоном овощи, туда же добавьте специи и поварите 15 минут после закипания.