В разных городах и селах Японии на дорожных станциях есть интересные магазины (похожие на наши базары) региональных фирменных продуктов и вещей - здесь часто продают товары, которые не купить в другом месте. Городок Амакуса (Кумамото) - не исключение. Его мэйбуцу (местные "знаменитые вещи") - нас здорово удивили. Такого мы никогда не видели!
Покажу вам всё, что мы с Таро купили, и то, что показалось необычным.
Погода с утра выдалась отличная, мы выехали из отеля пораньше, чтобы успеть походить по магазинам и попасть в музей и другие интересные места.
По дороге любуемся местными пейзажами. Уже расцвел рапс! Поля цветов "нанонохана" (яп. "рапс") похожи на ярко-желтую реку! Справа - синее море Ариакэ, а слева - "золотая река" рапса. Очень необычно! Открыла окно машины - ветер доносит запах трав и мёда (про поля цветущего рапса я уже рассказывала, ссылка в конце статьи).
Подъезжаем к одной из дорожных станций Амакуса с магазинами. Отсюда открывается прекрасный вид на вулкан Унзэн, а вот такой замечательный прогулочный мостик ведет на набережную с "осьминогами" - символами городка (это место я показывала в прошлой статье).
Заходим в первый магазин. Таро надолго "зависает" у прилавка с камнями для заточки ножей (яп. "тоищи"). Слышала, что история точильного камня такая же древняя, как и самого ножа. Самые ранние археологические находки точильных камней на территории Японии относятся к эпохе Дзёмон (с 13000 г. до н.э. по 300 до н.э.).
Стоят высококачественные природные камни недешево - это "мэйбуцу" - специальные, фирменные вещи Амакуса, снискавшие славу у профессионалов во всем мире.
На цену камня влияет и "зернистость", и рисунок, и форма, и размер и т.д. К тому же, запасы высококачественного природного камня в последнее время истощаются - цены растут. Сейчас средняя цена бруска размера (20х7х4) ~ 8-10 тыс. руб, а стоимость некоторых особо уникальных брусков может достигать "астрономических сумм". Например, на одном аукционе был продан японский точильный камень за 50 000 долларов!
Вот интересно все же - нам, женщинам, нравятся бриллианты и изумруды, а мужчин за уши не оторвать от таких вот неказистых серых камней.
Таро, наконец, выбрал себе подарок - будет теперь ножи точить новым камнем из Амакуса.
Мне понравились зайцы - местная керамика. Правда, симпатичные?!
А это японские вышитые мячи-тэмари ("ручной мяч") - народное искусство и древнее ремесло, как говорят, появившееся в Японии, примерно, в 7 веке нашей эры.
Хочется рассмотреть их получше, но Таро тянет в продуктовые магазины.
Вообще, эти края славятся своей рыбой и морепродуктами. Здесь, в больших аквариумах плавают разные морские обитатели - можно купить и камбалу и моллюсков.
А еще, в этом городе продают разные сорта цитрусовых.
Именно здесь, 51 год назад, в 1972, местными селекционерами был выведен гибрид мандарина и апельсина - знаменитый декопон. Даже памятник этому фрукту установлен!
Декопон - крупный такой "апельсино-мандарин", без косточек, отличается сладостью с приятной кислинкой и плотной упругой мякотью. Ценители утверждают, что декопон - самый вкусный из всех цитрусовых. У него есть внешняя отличительная особенность - выступающий бугорок на верхушке.
Продают здесь и мои любимые апельсины с привкусом малины, под кожурой которых прячется мякоть с рубиновыми прожилками (про "кровавые" апельсины писала в одной из статей, ссылка будет в конце публикации).
Кроме того, здесь много кондитерских изделий, которые готовят с добавлением сока и мякоти цитрусовых.
Как утверждают местные товарищи, кондитеры Амакуса занимают призовые места на международных конкурсах, вот, говорят, недавно привезли награду из Франции. Нам с Таро рекомендовали обязательно попробовать пирожные: "Если успеете купить - разбираются мгновенно!"
Успели. Воздушные "рипрун", и правда, оказались ну очень хороши!
А это конфеты из белого шоколада в форме "девичьих персей", под названием "Oppai iwa choco" ("Грудь-скала шоколад"). Необычные сладости так и манят и влекут туристов на берег моря, где возвышается скала в форме женской груди. Всем не терпится полюбопытствовать, много ли из нее вытекает молока? (Местный юмор).
Хотелось бы взглянуть на это чудо природы (удобно, что есть карты и можно увидеть где и что находится, как проехать), но было время прилива, а уникальную скалу Oppai море обнажает только в отлив.
Проходим в другой отдел, где продают мед...
И тут надолго уже "зависла" я.
Хоть и медом меня трудно удивить - жила в Татарстане (Казань) и в Крыму, где самый вкусный и ароматный мед, но в этот раз я была поражена!
На прилавке - банки с медом с пасеки пчеловода Тамимото-сан: цветочный, померанцевый мед, полученный из нектара цветков мандарина и очень редкий - из цветов дерева "хазэ".
У нас, в России, о нем, вряд ли кто знает - информацию я так и не нашла, да и в Японии этот "мед-хазэ но ки" известен или древним старикам или "медовым" гурманам. Продавцы убедительно рекомендовали приобрести именно его.
Как выглядят цветы "хазэ"? Почему этот японский мед необычный и такой редкий, как говорят, "исчезающий"? Каков на вкус? Расскажу в другой статье. Только напишите, пожалуйста, в комментариях - интересно ли вам узнать об этом? Может, "медовые истории" впечатляют только меня, "медового маньяка" - любительницы необычного меда?
Много чего интересного можно увидеть в таких вот японских магазинах на дорожных станциях. Простые и открытые здесь встречаются люди. Познакомились со стариком, выращивающим мандарины и апельсины, приглашал посетить его плантации.
Когда наша с Таро прогулка по рынку подошла к концу, при выходе мы увидели на стене вот такой портрет, а рядом - плакат со статьей "О-Рощия О-Эи", об уроженке Амакуса - "русской" японке по имени О-Эи.
Но это уже совсем другая история...
Уважаемые читатели моего блога!
Сейчас Дзен показывает статьи, посты и видео только подписчикам, поэтому буду благодарна всем, кто подписывается и делает репосты - в настоящее время это важно! Пожалуйста, делитесь публикациями, подписывайтесь, чтоб не потеряться и не пропустить новые статьи, буду признательна всем, кто проявляет активность в комментариях.
Группа в ВК - https://vk.com/my_nippon
Также, возможно, интересно будет почитать: