После переезда в Крым из Сибири первым делом "налегла" на фрукты. Покупала килограммами. Как будто в глаза их не видела до этого.
С рождениия я жила в столице северного региона. По-правде говоря, нехватки фруктов/овощей сейчас в родном городе нет. Раньше - да, была проблема. Но с приходом крупных ритейлеров на прилавках магазинов Ханты-Мансийска появилось всё - от экзотических и очень любимых мною личи до абхазских мандаринов.
Летом "на севера" везут сезонные фрукты с Кубани, а также из ближних стран. Виноград, персики, клубника, сливы, яблоки - всё в изобилии. Цена выше конечно, чем на юге, но не в два раза. Процентов на 20-30. А вот лет 5-10 назад ценник у фруктов был у нас в автономном округе космический. Да и вкус ...мягко говоря, не южный.
Вчера зашла в Ленту в Ханты-Масийске.
(Я сейчас в гостях у мамы, приехала по делам из Крыма среди зимы. В Крыму живу третий год)
В глаза бросились ящики с персиками, аж слюнки потекли... На дворе то глубокий январь - так и почуствовала на языке аромат сочной солнечной мякоти...
Подошла поближе...Вид конечно у этих персиков, не очень презентабельный оказался. Приехали аж из Южной Африки! Ничего против фруктов из жаркой дружественной страны не имею, да еще и за 99, 99 рублей.
Но покупать не стала. Зато так в Крым захотелось! Смотрю на эти персики и понимаю, там мой второй дом...
Решила, подожду крымских, прямо из садов. У нас в Сакском районе их много. Уже в июне первые продавать начинают. Еще черешня не успевает отойти, а уже сочные сладкие персики на подходе.
Конечно я много раз пробовала фрукты в Крыму. Ездили отдыхать по нескольку раз в год на полуостров, заодно присматривалась к недвижимости начиная с 2014 года. Но только после перезда в Крым я по-настоящему почувствовала, что такое СЕЗОН южных фруктов.
С мая по ноябрь килограммами покупала клубнику (я знаю, что это ягода, но пусть будет в этом списке🙂), черешню, абрикосы, персики, сливы, виноград, яблоки, груши и хурму...
Про арбузы и дыни молчу - бахчи до Штормового тянутся. Там счет уже не на 1-2 кило идёт, кто брал, тот в теме😉))
Всё свежее и вкусное. Старалась покупать местные "витамины". Скептики, конечно кричат из каждого интернет утюга, "ничего это не местное, с Кубани всё везут!". Может и так.
Но знаете, я почти весь Сакский и Бахчисарайский районы изъедила. И столько много их в Крыму стало - этих садов! Сердце радуется.
Склонна считать, что по-крайней мере половина фруктов на прилавках - местные. Покупаю в супермаркетах, иногда во фруктовых лавках, совсем редко у знакомой девушки на рынке в Саках.
Часто в поездках по Крыму покупала в магазинах при агрофермах. А вот на дорогах стараюсь не покупать. Но пару раз по первости было дело, конечно)).
Мечтаю в этом году съездить в Холмовку - на урожай знаменитой "холмовской" клубнички.
Интересно, такая ли она суперская, как её люди расписывают?))
До первой клубники в Крыму осталось всего ничего - месяца четыре. Ее и черешню люблю больше всего.
Расскажу вам историю, как я до клубники дорвалась и жадность меня чуть не сгубила.
Первая клубника в Саках "идёт" уже в мае, стоит 200 -250 рублей за кг, а вот к середине июня можно и по 100 рублей найти. После севера, где лоточек пластилиновой клубники стоит 400 рублей, это вообще не цены.
Вобщем зарулила я под вечер (то шёл только первый год после переезда в Крым) в магазинчик возле дома. В планах было килограмм клубники прикупить и провести приятный вечер в поддразнивании родных через видеосвязь.
Захожу в магазин. В нос бьет суперклубничный аромат. Ни одни духи такой не воспризведут. Не клубникой даже пахло, а клубничным вареньем. Знаете, когда мама варит и пенки снимает, стоит такой чудный запах.... Очень я удивилась. Спрашиваю продавца, "что за сорт такой у клубнички"?
А сама уже внутренне во всю облизываюсь.
Продавец грустно, так, отвечает.
"Не сорт девушка пахнет, а клубнику сильно спелую хозяин привез утром, а она вот, к вечеру уже портиться начала, давится вся, глохнет в ящике. Вот и пахнет. Хозяин сказал, какую хочешь скидку делай, а продай. Хотите, забирайте на варенье? Отдам по 30 рублей за кг. Переберете дома, перемоете".
Ну вот представляете, как у меня свеженького "перееха", внутренняя белка с жабкой запрыгали?!!. В пляс прямо пустились и мозг отключили.
Забрала я все 7 килограмм. СЕМЬ....Прямо в ящике.
Как я тащила это всё до дому на каблуках, как двери открывала в странной позе, как потом отстирывала сок от одежды...умолчу.
Приперла домой, поставила. Выдохнула. А там и мозг включился девичий. Какое варенье думаю? Я ж его в жизни не варила!..
Ладно, решила, переберу и заморожу.
Но до утра же не оставишь, добро притараненное. Бродить уже начинает. Начала перебирать. Вечер, свет от лампы на кухне был не очень. Да и я зорким глазом блеснуть не могу.
Промаялась я с этой ....клубничкой до 12 часов ночи. Как Золушка. Только помощников, как в сказке той, у меня не было.
От тех 7 кг осталось, дай Бог, если два, два с половиной. Спина моя отвалилась ягоды перебирать над мойкой, в глазах - как песка насыпали. Матерюсь потихоньку, но дело доделала.
В этом я вредная. Заморозила таки полтора лотка😂.
Ночью потащила в мусорные баки выкидывать всю эту клубничную историю.
Смеялась над собой долго.
А заморозку потом с творогом осенью схомячила.
С тех пор покупаю только свежую ягоду, не подпорченную, без всяких там скидок. Что могу съедаю, остальное в заморозку. Но без фанатизма.
Однозначно, для меня большинство - крымских фруктов лучшие по вкусу, цвету и конечно аромату.
- Мои абсолютные фавориты - клубника и черешня. (Боюсь, как бы аллергию не наесть).
- На втором месте персики и бахчисарайские розовые яблочки.
Персики очень любит муж. Даже варенье ему в этом году сделала и пообещала одно дерево на участке посадить. Ну может два)
- На третьем виноград. Который зелененький, без косточек. Черный не очень люблю.
В крымских сортах фруктов я еще не научилась разбираться. Покупаю по виду и запаху. Стараюсь попробовать все. Желательно вообще на море пробовать)
Ведь вкус сезонных фруктов, смешанный с морским бризом ни с чем не сравнить, правда?
Отметила для себя, что не чувствую разницы во вкусе только в цитрусовых. Вот хоть в Ханты-Мансийске они мне одинаковые, хоть в Москве, хоть в Крыму.
Это касается мандаринов и апельсинов.
Может потому, что в Крыму они не растут?
По ценам, в этот сезон клубнику покупали в Крыму от 100 до 250 руб за кг, персики от 90 до 150 руб, виноград по 100 - 120 рублей, яблоки бахчисарайские беру в Саках круглогодочно. Цена на них от 60 до 120 рублей, в зависимости от сорта.
Очень жду, когда мы обратно из снегов в Крым поедем❤. А пока мандарины трескаю))
А Вам какие больше всего всего фрукты на юге запомнились?