На 1 кг рыбы понадобится 4 столовых ложки 9% укуса, 2-3 лавровых листа, пол чайной ложки молотого имбиря, 5 горошин душистого перца, 3 столовые ложки оливкового масла, пол чайной ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 2 шт головки лука. Почтенную, помытую рыбу нарезать на желаемые кусочки. Приготовить маринад. В миску налить оливковое масло, добавить уксус, сахар, соль и пряности. Кусочки рыбы выложить в маринад и поставить в прохладное место на 1,5 дня. Вот и все. Маринованная щука готова к столу.
На 1 кг рыбы понадобится 4 столовых ложки 9% укуса, 2-3 лавровых листа, пол чайной ложки молотого имбиря, 5 горошин душистого перца, 3 столовые ложки оливкового масла, пол чайной ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 2 шт головки лука. Почтенную, помытую рыбу нарезать на желаемые кусочки. Приготовить маринад. В миску налить оливковое масло, добавить уксус, сахар, соль и пряности. Кусочки рыбы выложить в маринад и поставить в прохладное место на 1,5 дня. Вот и все. Маринованная щука готова к столу.
