То, что «в испанском стиле» я взял в кавычки – не случайно, потому что если быть честным, испанских следов и корней лично я в нем не нашел. Разве что использование паприки – так какая кухня ее не использует? Но у этого салата есть достоинства – он сытный, вкусный, может подаваться как в холодном, так и в теплом (как случайно выяснилось) виде. Берем: Как готовим: Лук нарезаем кольцами или полукольцами, чеснок рубим. Смешиваем с фасолью. Делаем заправку – взбиваем кетчуп, уксус и масло с рубленым шалфеем, солью, перцем и паприкой. Заправляем наш салат и оставляем на полчаса-час пропитаться заправкой. Приятного аппетита!
То, что «в испанском стиле» я взял в кавычки – не случайно, потому что если быть честным, испанских следов и корней лично я в нем не нашел. Разве что использование паприки – так какая кухня ее не использует?
Но у этого салата есть достоинства – он сытный, вкусный, может подаваться как в холодном, так и в теплом (как случайно выяснилось) виде.
Берем:
- 200 гр. консервированной фасоли (без томата)
- 2 луковицы
- 3 зубка чеснока
- 4 столовые ложки винного уксуса
- 2 столовые ложки сладковатого кетчупа
- 6 столовых ложек оливкового масла
- Несколько капель табаско
- 1 пучок свежего шалфея или ложку сушеного
- Соль, перец и молотую паприку – по вкусу
Как готовим:
Лук нарезаем кольцами или полукольцами, чеснок рубим. Смешиваем с фасолью.
Делаем заправку – взбиваем кетчуп, уксус и масло с рубленым шалфеем, солью, перцем и паприкой.
Заправляем наш салат и оставляем на полчаса-час пропитаться заправкой.
Приятного аппетита!