Найти тему

Хушуур - жаренные буузы (позы)

Данное блюдо, хушуур, распространено не только в быту, но также и как обычная составляющая меню предприятий общественного питания Монголии и Бурятии.
Это монгольское блюдо имеет некоторое сходство с буузами (в Бурятии известные как позы) тем, что мясо готовят так же, несколько по-другому складывается тесто (состав отличается), а принципиальное отличие в том, что буузы делают на пару, а хушуур во фритюре.

Еда
6,93 млн интересуются