Всем привет! В прошлом году заглянул в один из самых известных пивных магазинов Москвы - Русбиршоп. Мне подарили БАЛЛЫ на день рождения и решил их потратить, не поленившись съездить на другую сторону города. Среди покупок как-то затерялся матерый бельгиец имени Дзюбы, который обошел мне всего лишь в 170 рублей. Я убрал его в шкаф и совершенно случайно достал эту бутылочку холодным зимним вечером, чтобы немного поднять себе настроение.
Noir de Dottignies — темный крепкий бельгийский эль, сваренный из 7 различных сортов солода, включая шоколадный и жженый, а также трех сортов хмеля (Challenger, Northern Brewer и Styrian Golding). Пиво названо в честь локации недавно построенной пивоварни De Ranke.
Пивоварня De Ranke уходит корнями в 30-е годы ХХ века, когда Жермен Ноффель открыл мануфактуру по розливу лимонада буратино и живого пива в городе Вевелгем. В 1994 году Нино Ноффель, внук Жермена, после серии экспериментальных варок на салденсе решил запустить производство пивка, используя для этого мощности The Deca Brewery. Так возникла контрактная пивоварня Nino Bacelle. Именно из неё и выросла современная De Ranke. Сейчас объемы производства De Ranke составляют 500 тыс. литров пива в год, около 60% идет на экспорт в США, Японию и страны ЕС. Ну и несколько литров доехали и до России.
Самое занятное меня ждало на этикетке. И это не сахар в составе, а дата розлива. Она датируется аж мартом 2018 года. А это значит, что пиву уже более 4,5 лет! Пожалуй, такого выдержанного пива я ещё не пил! Поскорее приступаем к дегустации:
Noir de Dottignies. Belgian Strong Dark Ale, abv. 8,5%, энс 20%, уровень горечи 46 ibu, стоимость 170 рублей за 0,33 в Русбиршопе. Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмель, дрожжи. Произведено: De Ranke (Вивельгем, Бельгия). Дата розлива: 17.05.2018 (за 4,5 года до дегустации).
Аромат прекрасен: сухофрукты, вымоченные в конъяке. Во сладковатом вкусе сухофрукты, чернослив, изюм и пьяная вишня. Послевкусие скорее сухое, с легкой горчинкой и вишневой кислинкой. Тело плотное, напоминает имперцев. В процессе употребления во вкусе раскрываются свежий фрукты, в частности слива. Настоящий нектар, а учитывая цену, это просто топчик. Рекомендую всем, если удастся найти.
Моя оценка: 4,75 усатых монаха из 5.
Всем спасибо за внимание! Благодарю всех за то, что радуете меня лайками, позитивным настроением и репостами в чатах в телеграме. Завтра не пропустите очередной пятничный обзор! Вас ждет интересная локация:)
