Ингредиенты:
Готовое пшено 250 гр (100г сухого)
Банан средний (130гр)
Кокосовая мука/стружка 80 гр
Сок лимона 2ст л. 40 гр
Совет: Чтобы убрать горечь пшена, достаточно добавить 1ч.л соды в воду и оставить пшено на 5 минут.
Процесс приготовления:
1. Варим пшено 1:2,5. Взбиваем его с бананом. Добавляем муку и лимонный сок.
2. Вымешиваем. Даем набухнуть 30 минут.
3. Выпекаем на сковороде, смазав кокосовым маслом либо запекаем в духовке на 180°С до зарумянивания.