Оригинальная курица по-венгерски прекрасно разнообразит ваше меню. Что в этом блюде вкуснее, куриные окорочка или ароматный соус, я так и не определилась. Курица по-венгерски подойдет и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Как готовить:
Куриные окорочка необходимо посолить и поперчить с двух сторон. Также их нужно смазать растительным маслом.
Добавляем на сковородку столовую ложку растительного масла и столовую ложку сливочного масла.
На среднем огне обжариваем курицу с двух сторон до появления золотистой корочки. Примерно по 5 минут с каждой стороны.
Обжаренную курицу убираем со сковороды.
В ту же сковороду добавляем немного растительного масла и выкладываем мелко нарезанный лук. Готовим пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.
Теперь добавляем нарезанный чеснок. Жарим постоянно помешивая примерно 3 минуты.
Снимаем с огня и добавляем в сковороду 2 чайные ложки копченой паприки и 2 столовые ложки муки.
Перемешиваем и ставим сковородку обратно на огонь. Добавляем 250 мл протертых помидоров и 250 мл бульона или воды. Перемешиваем до однородности.
Выкладываем курицу кожей вверх и поливаем сверху получившимся соусом.
Отправляем запекаться в духовку разогретую духовку при 180°С примерно на 40 минут.
А пока картошку отвариваем в кастрюле до готовности.
Курица по-венгерски готова. Подаем ее к столу полив ароматным соусом.
Приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
- Окорочка - 3 шт.
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Протертые помидоры - 250 мл
- Бульон - 250 мл
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Копченная паприка - 2 ч.л.
- Мука - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
👌 Как Вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
▶️ Наше сообщество Вконтакте: https://vk.com/letscookwithme