Тирамису, пошаговый фоторецепт с подсчётом КБЖУ.

Приветствую, мои дорогие!

Мой рецепт всеми любимого десерта будет немного отличаться от классического. Во-первых, у меня не было печенья савоярди, в наших магазинах его просто не найти. Заказала на озоне, в следующий раз сделаю с ними. Вместо савоярди взяла детские печеньки Малышок. Во-вторых, вместо сахара взяла подсластитель, чтобы было менее калорийно. Делается всё легко и просто. Сначала завариваю кофе, обычный растворимый 1 ч.л. на 200 мл кипятка, пусть полностью остывает, можно и сварить, если хотите.

Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем подсластитель.

Взбиваем белки до крепких пиков.

Взбиваем желтки.

Добавляем к желткам маскарпоне, взбиваем.

Частями добавляем белки, аккуратно перемешиваем.

В итоге получается однородная пышная масса.

Печеньки по одной окунаем в кофе буквально на секунду, они очень быстро впитывают влагу.

Выкладываем в форму.

Выкладываю половину крема.

Выкладываем второй слой.

Выкладываем вторую половину крема, присыпаем какао.

Можно притрусить какао и первый слой.

Убираем в холодильник минимум на 3-4 часа или на ночь.

КБЖУ и точная граммовка.

И наслаждаемся вкусом, приятного аппетита! 😊😊❤️❤️

Получилось очень нежно и вкусно, просто тает во рту.

В моей подборке с рецептами много вкусного и интересного с подсчётом КБЖУ.