Илья Карпенко-Уржумов Таки да! Где ни копни, в любой приличной стране / городе / посёлке обнаружится коренной одессит, или его одесситы-родители, или одесская бабушка / дедушка… Или просто не совсем внятные, но несомненно одесские корни!!! Займусь самоцитированием:
«Форшмак воздушный по-одесски» Шеф-повар одесского ресторана «Розмарин» Роман Пурчел в приготовлении форшмака из всех сортов кислых яблок советует использовать именно симиренку.
Правда, наш земляк Ицхак Демский, в нееврейском миру более известный как американский киноактер Керк Дуглас и легендарный Спартак, рекомендовал класть в свой знаменитый форшмак «по-дугласовски» антоновку. Ну да, наш одессит Ицхак Демский – это их американец Керк Дуглас!… Так что, он один такой? Я вас умоляю! От Биробиджана до Кадиса, от Аляски до мыса Горн, от Брайтон-бич до Сиднея – эти одесские морды расплодились по всему миру, чтоб я так жил! И я бы таки возмущался, если бы сам к ним не принадлежал… А так: ну что сказать? — Фима, запомни! В русско