Соус из клюквы,к мясу🍗<<живой>>соус...

☕️Добрый день🦋друзьям канала и уставшим путникам соц.сетей.Есть любители мяса, утки, гуся?!-этот рецепт для вас!😁👍

Клюква...

Я думаю, что все знают, как полезна эта ягода?!✍️

Сейчас клюква доступна в свежем и замороженном виде.

Ароматный, с насыщенным,пряным вкусом! Идеален для мясных блюд!Хорошо подходит к птице-индейке,утке...гусю.

У меня ягода в свежем виде.

✍️содержится большое количество активных растительных соединений и антиоксидантов, таких как антоцианы. Они обладают противовоспалительным эффектом, помогают бороться с раком, защищают печень, улучшают зрение и снижают кровяное давление.

✍️Клюквенный соус способен придать блюду уникальный, яркий и праздничный вкус.Его подают к мясу, птице-он чудесное дополнение к Рождественской индейке или утки.🍗

КАк приготовить соус? Я предлагаю свой вариант соуса,он без крахмала и в нём сохранились полезные свойства.

Ягоду хорошо промыть, перебрать и просушить на бумажном полотенце.

Ингредиенты для соуса:

✍️ягода-клюква 150гр

✍️сахар 2ст.л.

✍️соль на кончике ножа.

✍️острая, пряная приправа 1ч.л.

✍️Ягоду с сахаром перебить блендером.

✍️точные пропорции в этом рецепте не столь важны. К примеру, если клюква очень-очень кислая, можно добавить больше сахара.Если хотите острый, пряный вкус-больше специй.

Очень красивый цвет.Масса густая.

Внимание!Живой соус-хранить в холодильнике 24часа!

Теперь соус поставить на медленный огонь-соль на кончике ножа, острые, пряные специи и довести до кипения!

Соус из клюквы тёрпкий, с кислинкой , сладость в меру/приятная/острый с пряными травами.

Клюквенный соус готов.Дать ему остыть и подавать к мясу, птице.

Внимание!!!Есть противопоказания к соусу-консультация у врача.

Шикарный цвет-пикантный вкус...

Очень люблю этот соус, часто готовлю в зимнее время!

Вот такая красота!Готовим с хорошим настроением.

Подавайте готовый клюквенный соус, который после остывания хорошо густеет✍️, с запеченным или жареным мясом. С уткой - необыкновенно удачное сочетание. Даже обычную куриную грудку домашний соус из клюквы превратит в ресторанное блюдо!🍗С

Спасибо за подписку, лайки и добрые комментарии.Для вас🦋готовила🦋Алёна🦋

Полное видео рецепта на канале@Кухня.Кофе.Каблуки!/автор рецепта/

#соусклюква.

#готовимсоус