Сегодня мы продолжаем разговор о детоксе. Начало смотрите здесь и здесь. Рассмотрим королеву метаболизма и детокса - это наша печень. Печень крупнейший из внутренних органов человека. Её масса составляет 1200-1600 г.
Основные функции печени:
-поддержание стабильного содержания глюкозы в крови
-поддержание стабильного содержания аминокислот в крови
-усвоение жиров, желчи, а также синтез холестерина и желчных кислот
-печень участвует в обмене гормонов
-участвует в метаболизме токсичных веществ таких как лекарства, гормоны и огромное количество других токсинов.
В печени происходит две фазы детоксикации. В первой фазе печень превращает жирорастворимые токсины в водорастворимые, причём водорастворимые токсины являются намного более опасными, чем жирорастворимые.
Современный образ жизни очень сильно разгоняет первую фазу - это избыток кофе, табачный дым, выхлопные газы, огромное количество лекарств, бытовая химия и косметика, пестициды и гербициды в почве и потребляемых продуктах и так далее.
Первая фаза детокса проходит с участием более ста ферментов - цитохромов. Они находятся внутри клетки и активируются за счёт важного элемента – железа. При дефиците железа в организме человека активность первой фазы сильно снижается. Также в первой фазе для нейтрализации токсинов необходим супер антиоксидант глутатион, он крайне необходим для работы первой фазы, но и работа второй фазы также зависит от него. Если в первой фазе очень высокая токсическая нагрузка и расходуется много глутатиона, то второй фазе его уже не хватает.
Чтобы глутатиона в организме хватало, необходимо обеспечить поступление аминокислот, которые являются составляющими глутатиона- это н-ацетилцистеин, глицин и глутамин, а также сера и селен. То есть обеспечив организм этим веществами, мы очень хорошо поддержим свой детокс.
Вторая фаза окончательно инактивирует образовавшиеся токсины. Это происходит с помощью присоединения к ним других веществ( аминокислот, глутатиона, глюкороновой кислоты и других). Для разных веществ требуются разные связывающие вещества.
Залог полноценного детокса-это наладить баланс между первой и второй фазами. Часто вторая фаза не успевает за первой из-за множественных дефицитов витаминов и минеральных веществ, и получается, что не происходит обезвреживание токсинов и организм постоянно отравлен продуктами первой фазы.
Поэтому одна из главных задач - это притормозить первую фазу и активизировать вторую.
Чтобы притормозить первую фазу нужно максимально уменьшить поступление токсинов в свой организм. Это очень большая тема и для неё я выделю отдельную статью. Чтобы активизировать вторую фазу, необходим правильный сон, сбалансированное питание, работа с уровнем стресса, наладить полностью работу желудочно-кишечного тракта ,чтобы организм получал все необходимые ему витамины и микроэлементы. Со специалистом можно и нужно подобрать схему коррекции основных дефицитов, если не получается из пищи набирать нужные вещества.