В летнюю жару нет лучшего прохладительного напитка, чем квас. Расскажем, как приготовить квас из "сухого кваса" – готового экстракта, который можно купить в магазине. Хранить готовый квас в холодильнике. Ингредиенты: Экстракт хлебного кваса заливают горячей кипяченой водой, закрывают посуду крышкой и настаивают 2–3 часа. Затем процеживают, вводят разведенные теплой кипяченой водой дрожжи и сахар, добавляют изюм и ставят для брожения.
В летнюю жару нет лучшего прохладительного напитка, чем квас. Расскажем, как приготовить квас из "сухого кваса" – готового экстракта, который можно купить в магазине. Хранить готовый квас в холодильнике.
Ингредиенты:
- 500 граммов сухого хлебного кваса
- 200 граммов сахара
- 50 граммов дрожжей
- 50 граммов изюма
- 6 литров воды
Экстракт хлебного кваса заливают горячей кипяченой водой, закрывают посуду крышкой и настаивают 2–3 часа. Затем процеживают, вводят разведенные теплой кипяченой водой дрожжи и сахар, добавляют изюм и ставят для брожения.
