Роспотребнадзор по Бурятии проинформировал граждан о фактах оборота на потребительском рынке некачественных рыбных консервов и назвал организации, использующие при производстве консервов иной зоологический вид рыбы, нежели указано на маркировке.
В ведомстве сообщили, что в 2022 году в России произведено более 1600 тонн рыбных консервов из иного зоологического сырья. Больше всего на рынок выбрасывались с добавлением других видов рыб или полной заменой консервы сайры (более 1220 тонн), скумбрии (более 110 тонн), сардины (более 115 тонн), немного форели (70 тонн), горбуши (74 тонны), лососи (11 тонн), семги (11 тонн).
- По информации на сайтах производителей, на маркировке в наименовании пищевой рыбной продукции указан только один зоологический вид рыбы, например «Лосось натуральный кусочками», «Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла» или «Сайра приморская натуральная с добавлением масла», а в составе указываются другие зоологические виды рыб, которые использовались при производстве консервов, - комментируют в ведомстве.
По результатам исследований в рыбных консервах стерилизованных «Сайра тихоокеанская натуральная с добавлением масла» от ООО «Фортуна Крым» ДНК сайры вообще не обнаружена. Вместо нее идентифицирована ДНК дальневосточной сардины (иваси), а также тихоокеанской и атлантической сельди. Между тем продукция сопровождалась декларацией о соответствии и поставлялась в детские образовательные и другие организации.
- В связи с вышеизложенным, просим при выявлении такой продукции приостановить ее оборот и незамедлительно проинформировать Управление Роспотребнадзора, - отметили в ведомстве.
Автор: МК в Бурятии