Когда нужно быстро и сытно этот рецепт выручает, готовятся правда очень-очень быстро
Ингредиенты:
Картофель 0.5 кг
Яйцо 1 шт
растительное масло 2 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Зеленый лук 30 г
Черный перец по вкусу
Мука 250 г
Разрыхлитель 10 г
Сыр 120 г
Процесс приготовления:
Вымытый картофель заливаем водой и отправляем варится
Зелень измельчаем, сыр натираем
Картофель чистим и измельчаем толкушкой
Добавляем к картофелю яйцо, растительное масло, соль и перец, хорошенько перемешиваем
Добавляем муку, разрыхлитель, зелень и замешиваем тесто
Рабочую поверхность подпыляем мукой и разделяем тесто на 4 части
Каждую часть раскатываем в лепешку толщиной +- 1,5 см. Лепешки разделяем на 6 частей, получаются треугольники в середину каждого треугольника выкладываем сыр
Затем накрываем треугольники другой лепешкой, придавливаем края и снова разделяем на 6 пирожков-треуголников
На разогретой сковороде обжариваем треугольники до золотистой корочки
Поверьте, эти треугольнички получаются очень-очень вкусными