Всем привет!!! Ну вот мы и дожили до понедельника 👌 К сожалению, тот первый мой канал удалили, так странно было это видеть, все-таки теплилась надежда, что оставят. Ну, что поделать!
Как там ваши проростки брокколи поживают? Мои уже готовы к употреблению, сегодня и начну их добавлять в салат. Там есть несколько хитростей, чтоб повысить количество сульфорафана, расскажу!
Про куркуму. Нам нужно есть ее по 1 ч.л. в день, постоянно. Это очень легко сделать, так как я лично ее вообще почти не чувствую в блюдах, ни вкуса, ни запаха. Добавляю просто везде, и все. При готовке куркума не теряет своих свойств. Нужно использовать с черным перцем, это сильно повышает усвояемость. Даже в бадах часто идут эти два товарища вместе.
Покажу, как готовлю наши антиpак0вые котлетки ))) Кстати, если вы еще покупаете готовые - не делайте этого! Муж как-то купил пачку котлет, я нажарила - ну какая же это гадость на вкус, сkлизсkая и противная 😐. В составе чего только нет, и соя, и все эти ужасные добавки для вкуса и хранения. А стоили они 150 рублей за 400-граммовую упаковку.
Сейчас покупаем просто фарш готовый, тоже 150 руб. 400 грамм, но в составе лишь мясо!!! Я выкладываю его в миску, быстро режу половину луковицы, солю, сыплю чайную ложку с горкой куркумы и немного черного перца, леплю 6 котлеток и ставлю на огонь. От момента открывания пачки с фаршем до укладывания котлет в сковороду проходит 2-3 минуты)) Я не используя яйца, муку, булку, панировочные сухари, только то, что на фото. Получается очень-очень вкусно! Ну и контейнер от фарша один в один, как специальный для проращивания микрозелени))
Конечно, можно заморочиться и накрутить фарша самим из мяса, это будет еще лучше. Но! Я смотрю на все не с позиции сделать 1-2 раза и забросить, а так, что бы применять это годами (мы же собираемся долго жить, правда?). А доставать мясорубку, крутить это мясо, потом мыть все - меня надолго не хватит. Поэтому нашла для себя вот такой прекрасный вариант домашних котлеток 👍 Подаю с салатом, и всегда очень вкусно получается! Раза 2-3 в неделю точно готовлю.
На этой неделе основательно пройдемся по куркуме, введем ее в свой рацион, и пойдем дальше! Всем хорошего настроения!!!